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大眾健康網(wǎng) 2020-01-12 17:13 花生花生牛軋?zhí)?/a>

花生牛軋?zhí)强梢哉f是很多小伙伴記憶中的零食,許多人都十分喜歡花生牛軋?zhí)堑目诟泻臀兜?。其實花生牛軋?zhí)鞘强梢宰约涸诩抑谱鞯呐?,而且做法也并不是很難。那么花生牛軋?zhí)窃趺醋觯炕ㄉ\執(zhí)堑淖龇ㄊ窃鯓拥哪??下面就讓我們一起來學(xué)一學(xué)吧。

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1、準(zhǔn)備工作

花生牛軋?zhí)且玫降氖巢陌ㄓ惺旎ㄉ?,全脂甜奶粉,棉花糖。棉花糖選用沒有夾心的就可以。

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2、方法步驟

花生牛軋?zhí)堑木唧w制作方法步驟如下:

(1)首先將熟花生仁放進保鮮袋中,并用瓶子或小錘將花生仁弄碎;

(2)接著把棉花糖裝進碗中放入微波爐,用高火熱一分鐘左右即可;

(3)將融化好的棉花糖取出,并迅速倒入花生仁和奶粉,然后馬上攪拌;

(4)攪拌均勻后,再保鮮盒的內(nèi)壁上涂上一層油,再將攪拌均勻的棉花糖倒入保鮮盒中;

(5)將保鮮盒放入冰箱中冷藏兩小時左右,等到盒內(nèi)凝固了就可以取出切塊食用了。

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3、烹飪技巧

一、如果在攪拌棉花糖的過程中,還沒攪拌好棉花糖就可以變硬了,可以將棉花糖放進微波爐再次熱一次,讓其變軟。二、除了可以用油刷容器內(nèi)壁防止棉花糖粘連之外,還可以在容器內(nèi)放一層保鮮膜或者撒上一些奶粉,這樣也可以避免棉花糖粘連的問題。三、根據(jù)個人的喜好還可以將花生換成熟的核桃仁、杏仁等等。

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