紅薯應(yīng)該是大家見得比較多的，但是紫薯的話大家吃得可能比較少，而且相對來說沒有紅薯那么常見，但是紫薯的營養(yǎng)是很豐富的，紫薯中含有大量的蛋白質(zhì)和淀粉，還含有多種維生素和氨基酸，吃紫薯不僅對皮膚好熬，而且還有延緩衰老的作用，有人喜歡用紫薯來煮粥，那紫薯粥中能不能放板栗呢？板栗和紫薯能一起吃嗎？

1、可以一起吃

紫薯和板栗是可以一起吃的，一起來煮粥是可以的，而且營養(yǎng)還很豐富，板栗和紫薯不是相克的食物，它們擁有各自得營養(yǎng)價(jià)值，對人體的好處也不同，所以還能起到互補(bǔ)的作用，但是紫薯和板栗都能養(yǎng)胃，所以腸胃不太好的人用紫薯和板栗煮粥吃是很好的，紫薯板栗粥的滋補(bǔ)效果很好，而且也好消化，一般的人都可以食用。

2、紫薯板栗粥

紫薯板栗粥其實(shí)做起來非常簡單，簡單介紹一下紫薯板栗粥的做法，需要準(zhǔn)備的主要食材是紫薯、板栗和大米，都不要準(zhǔn)備太多了，將紫薯起皮洗凈后切成小塊，板栗去皮后也切成小塊，大米洗凈后放進(jìn)鍋中煮，同食將紫薯和板栗放進(jìn)去，注意水量是大米的兩倍就可以了，大概煮半個(gè)小時(shí)左右就可以了，喜歡吃甜食的，可以加一些白糖進(jìn)去。

3、溫馨小提醒

紫薯和板栗雖然都是好吃又營養(yǎng)的食物，但是這兩種食物吃多了都容易長胖，熱量較高，所以要少吃?？赡苄迈r的生板栗不好去皮，可以在煮板栗之前將板栗開口后放進(jìn)微波爐中高溫加熱半分鐘再拿出來剝皮，如果沒有微波爐可以直接往水中加鹽，然后放入板栗煮五分鐘左右拿出來剝也比較容易。