青少年階段是可以吃核桃的，核桃的營(yíng)養(yǎng)很豐富，可以為人體帶來(lái)很多的好處，但是也有很多需要注意的地方，飲食不當(dāng)也是會(huì)對(duì)健康造成不利影響，因此吃核桃?guī)?lái)壞處很可能是由于飲食不當(dāng)引起的，下面就來(lái)詳細(xì)了解核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及飲食需要注意的內(nèi)容吧。

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

核桃中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，也有很多可以為人體帶來(lái)很多的好處，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎益精、平喘止咳、固精強(qiáng)腰、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)腦、安神降壓、活血化瘀、抗衰老等功效，適當(dāng)食用還可以治療咳嗽、哮喘、腎虛、氣血不足、血瘀積滯、便秘、記憶力減退、注意力不集中等不適病癥。

2、注意事項(xiàng)

核桃雖然可以為人體帶來(lái)很多的好處，但是也有很多需要注意的地方。核桃內(nèi)含有較多的脂肪，因此不可一次性食用太多，否則會(huì)導(dǎo)致消化不良，也會(huì)引起腸道干燥，從而導(dǎo)致大便干結(jié)。核桃仁表面一般都有一層褐色的薄皮，也是有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，因此在吃核桃的時(shí)候不需要?jiǎng)兊暨@層皮。核桃屬熱性食物，吃多了容易上火，因此每次不可吃太多，而且患有熱癥疾病的患者最好不要食用。核桃中的營(yíng)養(yǎng)成分很難被人體消化吸收，因此對(duì)于消化能力較弱或者患有腹瀉疾病的患者來(lái)說(shuō)最好不要吃核桃。

3、搭配禁忌

核桃除了需要注意自身飲食，與其他食物同食的時(shí)候也有許多需要注意的地方。

核桃不可與白酒一同食用，這兩種食物都是燥熱之物，一同食用后更容易上火，而且會(huì)導(dǎo)致血熱，很容易出現(xiàn)咯血和流鼻血的癥狀。

核桃不能與野雞肉一同食用，這兩種食物同食會(huì)對(duì)身體造成損傷，并且容易誘發(fā)各種疾病，特別是患有肺炎、支氣管炎的疾病的患者，食用后會(huì)導(dǎo)致病情加重。

核桃不宜與濃茶同食，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相互作用，會(huì)導(dǎo)致核桃中含有的蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低，甚至還會(huì)引起腸胃不適。

核桃不可與鱉肉一同食用，這兩種食物會(huì)相互作用產(chǎn)生毒素，食用后對(duì)健康不利。

核桃不可與黃豆一同食用，很容易引起腹脹、腹痛、消化不良等不適病癥。

核桃不可與可的松一同食用，否則會(huì)導(dǎo)致藥效降低。

核桃不可與洋地黃一同食用，否則會(huì)增強(qiáng)洋地黃的毒性，食用后會(huì)使人出現(xiàn)中毒反應(yīng)。