橘子和酸奶不能一起吃，這兩種食物之間的營養(yǎng)會相互作用，不僅會導致營養(yǎng)價值降低，而且還會產生對人體不利的影響。橘子和酸奶單獨食用對健康還是有很多好處的，不過也有許多需要注意的地方，下面就來詳細了解橘子和酸奶吧。

1、不能同食

酸奶中含有較多的蛋白質、礦物質、益生菌等對人體有利的成分，而橘子中含有較多的酸性成分，這兩種食物相互作用，會導致酸奶中的蛋白質發(fā)生沉淀，而且其中含有的礦物質也會變得不易被人體吸收利用，更會殺死其中的益生菌，這不僅會導致營養(yǎng)價值降低，而且由于蛋白質沉淀的影響，還容易引起腸胃不適。所以說橘子和酸奶不可一同食用，食用間隔最好保持在1個小時以上。

2、橘子價值

橘子的營養(yǎng)很豐富，其中含有很多人體所需的營養(yǎng)成分，對健康也能帶來很多的好處，具有增強食欲、利尿消腫、保護心血管、降血脂、解酒、潤肺止咳、通經活絡、補中益氣、生津止渴、促進消化、提神、健脾養(yǎng)胃、潤腸通便等功效，適當食用還可以治療肺炎、氣血不足、口干舌燥、水腫、飲酒過度、嘔逆、高血脂、食欲不振、小便不暢、支氣管炎、便秘、動脈硬化、消化不良、咳嗽等不適病癥。

3、酸奶價值

酸奶是牛奶經過發(fā)酵制成，營養(yǎng)更有利于人體吸收，而且營養(yǎng)價值更高，具有增強食欲，促進消化、潤腸通便、保護腸道、提高免疫力、補氣養(yǎng)血、護膚養(yǎng)顏、保護心血管、降膽固醇、生津止渴、減肥、瘦身等功效，適當食用還可以治療氣血不足、貧血、食欲不振、消化不良、骨質疏松、牛皮鮮、營養(yǎng)不良、動脈硬化、冠心病、高膽固醇癥、便秘、皮膚干燥、皮膚粗糙等不適病癥。