天氣炎熱的時(shí)候孕婦往往食不下咽，而涼面具有涼爽筋道的特點(diǎn)，因此也就成為了不少孕婦會(huì)選擇吃的食物。那么涼面孕婦可以吃嗎？孕婦可以吃涼面嗎？

1、涼面孕婦可以吃嗎

(1)涼面的制作工藝

涼面又稱過(guò)水面。北京的過(guò)水面是把煮熟的熱面直接放入冷水中過(guò)一下，由于是涼面，拌面的所有作料都是生冷的，首先菜碼是黃瓜絲，水蘿卜絲、用水焯過(guò)的綠豆芽，然后澆上調(diào)稀了的芝麻醬，再配上青蒜或剛上市的新蒜瓣。

(2)孕婦可以吃涼面

基于上述，孕婦是可以吃涼面的，但某些涼面的制作工藝衛(wèi)生和輔料存在不達(dá)標(biāo)行為，因此孕婦想吃涼面，最好選用干凈衛(wèi)生，輔料新鮮的涼面。

(3)有什么好處

涼面中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，輔料中的黃瓜、豆芽、蘿卜絲也含有一部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，再加上涼面勁道、酸辣的口感，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)既可以滿足身體營(yíng)養(yǎng)所需，還有開(kāi)胃消食的功效。

(4)注意什么

孕婦吃涼面除了要注意所加的輔料外，也要注意不要過(guò)量食用，涼面畢竟是生冷的食物，過(guò)量食用容易導(dǎo)致肚子疼痛、腹瀉等癥狀。

2、面條有什么營(yíng)養(yǎng)

(1)面條的營(yíng)養(yǎng)成分

每100克面條含有蛋白質(zhì)8.5克，碳水化合物59.5克，脂肪1.6克，膳食纖維1.5克，磷142毫克，鉀161毫克，鎂61毫克。此外，面條還含有鈉、鐵、鋅、硒、銅、錳、煙酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。

(2)吃面條的好處

補(bǔ)充能量

面條的碳水化合物含量高，能為人體的生命活動(dòng)提供能量。人體攝入的碳水化合物在體內(nèi)經(jīng)消化變成葡萄糖或其它單糖參加機(jī)體代謝。因此，面條也是運(yùn)動(dòng)員的主要食品之一。

易消化

對(duì)腸胃功能較弱的人來(lái)說(shuō)，面條細(xì)軟且含有膳食纖維，更容易消化吸收，吃面條能起到養(yǎng)胃的作用。因此，面條也適合作為寶寶的輔食食材。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

面條中含有蛋白質(zhì)及磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)元素，蛋白質(zhì)是機(jī)體細(xì)胞的重要組成部分，對(duì)人的生長(zhǎng)發(fā)育起到非常重要的作用，而礦物質(zhì)元素也在人體組織的生理作用中發(fā)揮重要的功能。

(3)吃面條會(huì)胖嗎

吃面條不會(huì)胖。每150克煮熟的面條熱量為180大卡，脂肪含量1克，并不屬于高脂肪食物，且吃面條又特別能給人飽腹感。所以，每天吃適量的面條不會(huì)有發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)。

(4)四時(shí)吃面各不同

面條種類(lèi)繁多，應(yīng)四時(shí)的氣候變化，人們吃面也有不同的選擇。冬季天氣寒冷，人們多吃湯面、拉面、燴面等；夏季氣候炎熱，人們多吃撈面、涼面等。春秋季節(jié)，人們多吃鹵面、燜面等。

3、晚上吃面條會(huì)發(fā)胖嗎

(1)晚上吃面條會(huì)發(fā)胖嗎

面條有抑制食欲的特點(diǎn)，因?yàn)樗谖钢邢容^慢，能讓人長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹感，不易感到饑餓，而且面條不含脂肪，還能分解脂肪，相對(duì)于其他高熱量，高脂肪的食品來(lái)說(shuō)，面條不算會(huì)讓人長(zhǎng)胖的食物，但是吃面條還是應(yīng)該注意遵循適量的原則，不宜過(guò)量食用，尤其是晚上，吃太多不易消化，結(jié)果反而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪囤積，引起了肥胖。

(2)吃面條有什么好處

面條中含有一定量的蛋白質(zhì)，而且是維生素和礦物質(zhì)的主要來(lái)源，其中維生素B族是維持神經(jīng)平衡的必需元素，同時(shí)面條中還含有鈣，鐵，磷，鉀，鎂，銅等必需的礦物質(zhì)，吃面條能緩慢有規(guī)律的向大腦輸送葡萄糖，能使人更清醒，注意力更集中;而且面條是運(yùn)動(dòng)員的最好選擇食品，它能為運(yùn)動(dòng)員肌肉工作提供大量葡萄糖。吃面條還會(huì)使胰島素長(zhǎng)期保持在正常穩(wěn)定的水平，進(jìn)而保持血糖穩(wěn)定。

(3)為什么吃面條不會(huì)胖

面條熱量低，在煮的過(guò)程中會(huì)吸收大量的水分，而且面條中淀粉含量多，在煮的時(shí)候，大量淀粉散到湯中，當(dāng)湯的溫度達(dá)到100°C是，淀粉顆粒就會(huì)分解，能幫助消化食物;此外，面湯中含有消化酶，也可以幫助消化食物。

(4)怎么吃不用擔(dān)心長(zhǎng)胖

中午吃面條面條可以為人體提供足夠能量，產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感，而且面條是用硬小麥和全麥面粉制作的，纖維含量較高，硬質(zhì)小麥中還含有B族維生素，對(duì)腦細(xì)胞能產(chǎn)生一定的刺激作用，中午吃一碗營(yíng)養(yǎng)搭配合理的面條，既能很好的增強(qiáng)飽腹感，又能補(bǔ)充上午消耗掉的能量，還能補(bǔ)充大量能量，有助于下午更好的工作或?qū)W習(xí)。

(5)面條最好吃熱的

面條有很多種吃法，有熱乎乎的湯面，也有涼面，炒面，為了避免對(duì)腸胃產(chǎn)生太多刺激，吃面最好還是吃熱的，這樣能避免面條在胃中停留太常時(shí)間，更容易消化吸收，有利健康。

(6)有筋道的面更減肥

不同的面條吃起來(lái)口感也會(huì)有不同，想要吃面條不長(zhǎng)胖，最好選擇比較筋道的面吃，一般來(lái)說(shuō)，越是筋道的面，其中蛋白質(zhì)的含量越豐富，減肥期間吃比較盡到的面還能防止攝入過(guò)多的碳水化合物。