很多人都知道燕窩是非常營養(yǎng)的食物，具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，食用后對人體是大有裨益的，因此許多人都十分喜愛吃燕窩。而不少人都知道早上往往是需要吃得營養(yǎng)豐富的，因此有的人就會(huì)在早上空腹的狀態(tài)下吃燕窩。那么早上空腹吃燕窩好嗎？早上空腹能吃燕窩嗎？早上能空腹吃燕窩嗎？

1、早上空腹吃燕窩好嗎

人在吃東西的時(shí)候，消化系統(tǒng)會(huì)分泌出多種消化液，含有不同的消化酶，吃單一的食物是，分泌的消化酶足夠分解食物中的營養(yǎng)成分給人體，吸收效果更好，相反，如果同時(shí)吃多種食物，消化酶有限來不及分解的話，吸收效果就會(huì)相對減弱。因此，燕窩的最佳服用時(shí)間應(yīng)該是在早上空腹的時(shí)候，大概十五分鐘左右就能完全吸收其中的營養(yǎng)成分，而且早上也是一天之中吸收最快、最完全的時(shí)間。

2、早上空腹吃燕窩好處

增強(qiáng)抵抗力

燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒。尤其適用于對吸煙和患有呼吸道疾病者，而且還能協(xié)助病后的人體恢復(fù)健康。

促進(jìn)身體復(fù)原

燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質(zhì)可直接刺激細(xì)胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補(bǔ)、病后身體的復(fù)原起著很大的作用。

纖體美容

燕窩中含的碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質(zhì)相輔相成，使蛋白質(zhì)發(fā)揮提供熱量以外的功能，還能幫助促進(jìn)脂肪代謝，有助于纖體美容。

3、孕婦吃燕窩好處尤其多

懷孕期間的女性，尤其是孕初期女性，因?yàn)閲I吐等原因進(jìn)食很少，相對來說營養(yǎng)攝入吸收會(huì)受到很大影響，每天適量吃燕窩能夠補(bǔ)充大量的營養(yǎng)成分;燕窩中含有一種人體必需的神經(jīng)氨酸——燕窩酸，這種生物活性成分僅存于燕窩和母初乳當(dāng)中，對胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)和各種器官的生長發(fā)育有促進(jìn)作用;燕窩中的表皮生長因子能促進(jìn)細(xì)胞分化，補(bǔ)充膠原蛋白，快速修補(bǔ)受損皮膚，油漆有助于預(yù)防妊娠紋的形成。

4、吃燕窩的注意事項(xiàng)

1.燕窩最好浸泡一到兩個(gè)小時(shí)，去除了燕毛等雜質(zhì)，再換一道水浸泡兩個(gè)小時(shí)之后再連同浸泡燕窩的水一起用文火隔水燉煮，以保持燕窩的原汁原味，并能防止?fàn)I養(yǎng)成分流失。

2.燉燕窩的時(shí)間由兩個(gè)因素決定，一個(gè)看燕窩本身品質(zhì)，視燕窩的厚薄，干濕度而定，一般燉六到八個(gè)小時(shí)即可，如果是血燕的話則要雙倍時(shí)間;再者看人體質(zhì)，為了方便吸收，如果是燉給體質(zhì)較弱的人群食用，最好燉7到9個(gè)小時(shí)。

3.孕婦吃燕窩的時(shí)候要注意，胎熱的孕婦吃燕窩有很好的滋補(bǔ)功效，體質(zhì)較寒的孕婦最好少吃燕窩。

5、燕窩功效作用

1、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。

2、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

3、燕窩補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

4、燕窩止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、燕窩用于孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食，則有安胎、補(bǔ)胎之效。

6、燕窩養(yǎng)陰潤燥，使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

7、燕窩用于凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。

8、燕窩大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損勞疾之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。(清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》)

9、燕窩入肺生氣、入腎滋水、入胃補(bǔ)中，俾其補(bǔ)而不滯燥、潤而不致滯，是為藥中至平至美之味者也。(《本草求真》)，目前為止，還沒有發(fā)現(xiàn)與燕窩性味相克的食物，在服用中藥期間可放心食用燕窩。

10、燕窩補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

11、燕窩用于凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

12、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。