山楂是生活中很常見的水果食物，其味道深受很多人的喜愛，而且山楂的營養(yǎng)價值也很高，適當(dāng)食用對人體有很多的好處，但是也有不少要注意的內(nèi)容，那么吃山楂的好處和壞處？吃山楂有什么好處？吃山楂要注意的內(nèi)容有很多，下面就來詳細(xì)了解吧。

1、吃山楂的好處

(1)開胃消食

山楂微酸，入脾、胃經(jīng)，有健脾開胃的功效，且含有多種有機(jī)酸、維生素C可以提高胃蛋白酶的活性，增加胃消化酶分泌，促進(jìn)蛋白質(zhì)分解消化，其所含的脂肪酶能促進(jìn)脂肪分解，起到消積食、促消化、增強食欲的作用，適用于肉食積滯。

(2)清腸排毒

山楂中含有比較豐富的果膠，能夠幫助吸附腸道細(xì)菌和毒素，而且吃山楂能夠起到刺激腸胃蠕動的作用，幫助把毒素排出體外從而起到清腸排毒的作用。

(3)美容養(yǎng)顏

山楂中的黃酮類物質(zhì)和維生素C的含量都是比較豐富的，維生素C對于美容的效果自然不必說，而黃酮類物質(zhì)是抑制體內(nèi)自由基生成的重要物質(zhì)之一，適量食用山楂能夠幫助美白，起到美容養(yǎng)顏的效果。

(4)減肥瘦身

山楂中含有的脂肪酶，能夠促進(jìn)脂肪的分解消化，而且食用山楂能夠促進(jìn)食物消化，避免食物脂肪堆積，在一定程度上是能夠幫助減肥瘦身的。

(5)緩解痛經(jīng)

山楂性溫，味酸，具有活血化瘀的功效，對于女性因血瘀而引起的痛經(jīng)有一定的緩解作用。

(6)防癌抗癌

山楂中含有一種牡荊素的化合物，具有防癌抗癌的作用。實驗研究表明山楂的提取液是可以阻斷亞硝胺的合成和抑制黃曲霉素的致癌作用的，而亞硝胺和黃曲霉素都是能誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生和加重的。

(7)保護(hù)心臟

吃山楂的好處還體現(xiàn)在降血脂、降血壓、強心方面，適量的食用山楂是能幫助降低血清膽固醇和甘油三酯，還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動脈血管等起到強心作用。因此吃山楂是有比較好的保護(hù)心臟和心血管的作用。

2、吃山楂有什么壞處

(1)導(dǎo)致胃部疾病

山楂中含有大量的有機(jī)酸、果酸、枸緣酸、山楂酸等，如果大量食用或是空腹吃山楂，會使得胃酸分泌過多，刺激胃黏膜，從而引起反胃吐酸、胃脹、胃痛等癥狀。

而且因為生山楂中含有的鞣酸和胃酸結(jié)合是容易形成胃石的，比較難消化掉。如果長時間都不能消化掉的話，會引起胃潰瘍、胃出血甚至是胃穿孔的情況發(fā)生。

(2)損傷牙齒

山楂味微酸，其中含有的酸性物質(zhì)對于牙齒會有一定的腐蝕性，長期大量食用山楂能腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)，引起齲齒，加重牙病。特別是處于換牙期的兒童，如果經(jīng)常大量食用，對牙齒的生長不利。在食用后要注意及時漱口或刷牙，避免牙齒的損傷。

3、吃山楂的注意事項

1、孕婦不宜吃山楂，山楂會刺激子宮收縮，影響孕婦和胎兒的健康，甚至?xí)?dǎo)致流產(chǎn)。

2、吃山楂不要空腹食用，會使胃酸過量分泌，刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃出現(xiàn)不適癥狀。尤其是本身患有胃炎、胃酸過多、胃潰瘍和返流性胃炎、食管炎的人群。

3、山楂是破氣去積滯之品，平素脾胃虛弱或正服食人參等補氣藥的人不宜食用。

4、山楂食用禁忌須知

1.孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。

2.山楂只消不補，脾胃須弱者不宜多食。

3.健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制，兒童在牙齒發(fā)育的時候，長期吃山楂的話，對牙齒健康也不利，吃完之后媽媽們要帶著小孩及時漱口刷牙哦，以防損害了牙齒。

4.山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。

5.孕婦害喜莫吃山楂。剛懷孕的時候，孕婦難免會有嘔吐等反應(yīng)，喜歡吃酸的東西，也不要選擇山楂，因為其有破血散淤的作用，能刺激子宮收縮，極易引發(fā)流產(chǎn)。產(chǎn)后吃可以修復(fù)子宮，可以食用。