大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 營養(yǎng)科普 > 糯米有什么功效與作用?糯米有什么食用禁忌?[圖]

糯米有什么功效與作用?糯米有什么食用禁忌?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 17:22 糯米米飯飲食

現(xiàn)在市面上有各種各樣的米,而糯米就是生活中比較常見的一種,一般在生活中都會用糯米來包粽子或者熬粥等等,吃糯米有很多的好處,但是要注意,糯米不能多吃,否則會對腸胃造成很大的負擔。那吃糯米有什么功效與作用呢?糯米有什么食用禁忌?

糯米有什么功效與作用?糯米有什么食用禁忌?(1)

1、補益中氣

對脾胃虛寒、食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用,適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

2、緩解尿頻

糯米具有收澀作用,食用糯米粥對尿頻、自汗有較好的食療效果。

3、改善產(chǎn)后體虛

糯米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止瀉、調(diào)理消化和吸收的作用,對脾胃虛弱、產(chǎn)后多汗、產(chǎn)后痢疾等癥狀有舒緩作用,而對于體虛產(chǎn)生的盜汗、血虛、頭暈眼花也有改善的作用。

4、補充營養(yǎng)

糯米富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷等。其中磷元素可協(xié)助淀粉與脂肪代謝,提供熱量,恢復(fù)體力;豐富的B族維生素可以促進食欲、改善神經(jīng)系統(tǒng)。

5、食療方

用于脾胃虛弱,便溏腹瀉。糯米、山藥共研末,加白糖、胡椒末調(diào)食。

用于氣虛自汗,體倦乏力。本品與小麥麩同炒,研末,用米湯送服。

用于慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、胃寒痛者。糯米、紅棗適量,煮粥食之。

用于神經(jīng)衰弱、貧血等虛弱癥。糯米、薏苡仁、紅棗各適量煮粥。

用于產(chǎn)后痢疾。糯米120克,炒黃為末,拌入紅糖60克食之。

用于體虛,食少或吐血、便血、尿血。糯米粉、藕粉、白糖各250克,加水和勻,做成饅頭,人籠蒸熟,隨量食用。

6、糯米的適宜人群

冬季怕冷的人

糯米最適合在冬天食用,因為食用后會周身發(fā)熱,有御寒、滋補的作用。

7、胃虛的人

對脾胃氣虛、經(jīng)常腹瀉有很好的緩解功效。

8、糯米的食用禁忌

1.糯米性黏滯,難于消化,一次不宜食用過多,老人、小孩更要少食;

2.糖尿病、肥胖癥或腎病、高血脂等慢性病患者不適宜食用糯米食品;

3.濕熱痰偏旺者,感冒發(fā)熱、咳嗽多痰者,慢性皮膚濕疹患者,糖尿病人血糖過高者忌食。

9、不能與糯米同食食物

1、糯米不能和雞肉同食

糯米和雞肉一起吃會引起身體不適,會出現(xiàn)胃脹,消化不良等癥狀。雞肉包括很多,比如雞胸脯肉、雞翅、雞腿等都算。

2、糯米不能和蘋果同食

糯米中磷等礦物質(zhì)與蘋果中的果酸結(jié)合,產(chǎn)生不易消化的物質(zhì),易導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹疼。雖然蘋果美味,但是吃了糯米之后不可馬上吃蘋果的哦。

3、糯米不能和酒同食

糯米和酒同食會容易讓人酒醉難醒。醉酒的感覺還是蠻難受的,而且糯米+酒還難醒,為了不影響工作、生活,千萬不要去嘗試糯米和酒同時食用。

 

最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群