現(xiàn)在市面上有各種各樣的米，而糯米就是生活中比較常見的一種，一般在生活中都會用糯米來包粽子或者熬粥等等，吃糯米有很多的好處，但是要注意，糯米不能多吃，否則會對腸胃造成很大的負(fù)擔(dān)。那吃糯米有什么功效與作用呢？糯米有什么食用禁忌？

1、補(bǔ)益中氣

對脾胃虛寒、食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用，適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

2、緩解尿頻

糯米具有收澀作用，食用糯米粥對尿頻、自汗有較好的食療效果。

3、改善產(chǎn)后體虛

糯米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止瀉、調(diào)理消化和吸收的作用，對脾胃虛弱、產(chǎn)后多汗、產(chǎn)后痢疾等癥狀有舒緩作用，而對于體虛產(chǎn)生的盜汗、血虛、頭暈眼花也有改善的作用。

4、補(bǔ)充營養(yǎng)

糯米富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷等。其中磷元素可協(xié)助淀粉與脂肪代謝，提供熱量，恢復(fù)體力；豐富的B族維生素可以促進(jìn)食欲、改善神經(jīng)系統(tǒng)。

5、食療方

用于脾胃虛弱，便溏腹瀉。糯米、山藥共研末，加白糖、胡椒末調(diào)食。

用于氣虛自汗，體倦乏力。本品與小麥麩同炒，研末，用米湯送服。

用于慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、胃寒痛者。糯米、紅棗適量，煮粥食之。

用于神經(jīng)衰弱、貧血等虛弱癥。糯米、薏苡仁、紅棗各適量煮粥。

用于產(chǎn)后痢疾。糯米120克，炒黃為末，拌入紅糖60克食之。

用于體虛，食少或吐血、便血、尿血。糯米粉、藕粉、白糖各250克，加水和勻，做成饅頭，人籠蒸熟，隨量食用。

6、糯米的適宜人群

冬季怕冷的人

糯米最適合在冬天食用，因?yàn)槭秤煤髸苌戆l(fā)熱，有御寒、滋補(bǔ)的作用。

7、胃虛的人

對脾胃氣虛、經(jīng)常腹瀉有很好的緩解功效。

8、糯米的食用禁忌

1.糯米性黏滯，難于消化，一次不宜食用過多，老人、小孩更要少食；

2.糖尿病、肥胖癥或腎病、高血脂等慢性病患者不適宜食用糯米食品；

3.濕熱痰偏旺者，感冒發(fā)熱、咳嗽多痰者，慢性皮膚濕疹患者，糖尿病人血糖過高者忌食。

9、不能與糯米同食食物

1、糯米不能和雞肉同食

糯米和雞肉一起吃會引起身體不適,會出現(xiàn)胃脹,消化不良等癥狀。雞肉包括很多,比如雞胸脯肉、雞翅、雞腿等都算。

2、糯米不能和蘋果同食

糯米中磷等礦物質(zhì)與蘋果中的果酸結(jié)合,產(chǎn)生不易消化的物質(zhì),易導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹疼。雖然蘋果美味,但是吃了糯米之后不可馬上吃蘋果的哦。

3、糯米不能和酒同食

糯米和酒同食會容易讓人酒醉難醒。醉酒的感覺還是蠻難受的,而且糯米+酒還難醒,為了不影響工作、生活,千萬不要去嘗試糯米和酒同時食用。