柿子是很常見(jiàn)的一種是水果，柿子的味道甘甜，很多人比較喜歡吃柿子，柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有很多的功效，人體吃柿子有許多的好處，但是對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)，吃柿子可能會(huì)加重病情，我們都知道糖尿病人是需要控制飲食的，那么糖尿病能吃柿子嗎？什么人不能吃柿子？

1、貧血的人

柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。服用鐵劑時(shí)不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結(jié)合成沉淀，可引起胃腸不適，甚至絞痛，同時(shí)影響鐵劑吸收，使貧血的人情況更嚴(yán)重。

2、糖尿病人

柿子中含10.8%的糖類，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者，吃柿子是嚴(yán)重影響病情的。

3、腸胃不好的人

柿子含有較多的鞣酸及果膠，若腸胃不好的人進(jìn)食柿子會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，而且柿子是涼性，多食容易傷脾胃，所以腸胃不好的人是不宜食用柿子的。還有那些患有慢性胃炎、胃大部切除術(shù)后的患者，也要注意不要食用柿子。

4、哺乳期的婦女

哺乳期的婦女一般飲食需要特別注意，以免對(duì)自身和寶寶造成不良影響，對(duì)于哺乳期的婦女是不適合吃柿子的，食用柿子可能會(huì)使新媽媽產(chǎn)生便秘，而且還可能引起寶寶濕疹。

5、吃柿子的注意事項(xiàng)

1.不要空腹吃柿子，也不要吃柿子皮，以免胃柿石形成。

2.柿子中含有很多的化合物與糖分，吃多了容易造成影響食欲，造成飽腹感，所以不要多吃。

3.柿子的糖分高，吃了會(huì)腐蝕牙齒，形成齲齒，所以建議吃完后馬上漱口。

4.柿子不能和螃蟹、魚(yú)、蝦、海帶、紫菜、酸菜、黑棗、酒、醋、鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋、蘿卜一起服用。

6、柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、番茄紅素

番茄紅素具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的自由基，能預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效的較少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程，具有很好的抗癌功效，清除自由基也具有很好的緩解衰老的作用。

2、纖維素

柿子中含有較多的纖維素，在食用之后能在體內(nèi)大量的吸收水分和胃腸道內(nèi)部的一些脂肪及毒素，還能刺激胃腸道分泌液的分泌，促進(jìn)隨食物的消化，能刺激腸道的蠕動(dòng)，加速糞便的排出，有治療緩解便秘的作用。

3、果膠

柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。體力勞動(dòng)者多吃大柿子：它有消炎和消腫的作用，能改善血液循環(huán)，促進(jìn)肌腱炎癥和外傷的康復(fù)。

4、維生素C

柿子中含有很多維生素，其中維生素C的含量甚至是其他水果中的2~3倍，加入一個(gè)成年人一天吃一個(gè)柿子，其中的維生素C的量能提供人體一天需求量的一半。柿子是一種很好的補(bǔ)充維生素的水果。

5、糖類

柿子中還含有大量的糖分，其中主要是以蔗糖、葡萄糖及果糖，因此，在食用柿子時(shí)會(huì)給人一種很甜的感覺(jué)，柿子也是一種提供能量的食物。

6、柿子的整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

柿子的整體的營(yíng)養(yǎng)成分比較多，屬于說(shuō)“一日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”其實(shí)請(qǐng)過(guò)除了銅和鋅的含量的比柿子高，，其他的成分都哺乳柿子，特別是柿子預(yù)防心血管作用和補(bǔ)碘的功效更是蘋(píng)果所沒(méi)有的，柿子是有益心臟健康的水果之王。