蘆薈是平時(shí)我們見得比較多的一種植物，很多人家里種蘆薈主要是為了觀賞，還有人種蘆薈是為了美容養(yǎng)顏，其實(shí)蘆薈是可以吃的，而且可以和其他的食物一起搭配，有人將蘆薈和山藥搭配，那蘆薈和山藥一起怎么搭配食用？蘆薈炒山藥有什么功效與作用？

1、蘆薈炒山藥

主要食材蘆薈、山藥、枸杞

2、蘆薈炒山藥的做法

1、蘆薈去皮洗凈切條，山藥去皮、洗凈切片備用

2、蘆薈焯水，瀝干待用。

3、鍋燒熱，加入素油炒熱，下蘆薈、山藥，炒至斷生時(shí)加調(diào)味料，炒入味，加枸杞子，起鍋裝盤即可。

3、蘆薈炒山藥功效作用

食用蘆薈含有豐富的維生素，可護(hù)膚養(yǎng)顏，加上山藥滋補(bǔ)功效，很有營養(yǎng)的一道菜，維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸、糖類豐富。蘆薈可治療皮膚炎癥，能使頭發(fā)保持濕潤光滑，預(yù)防脫發(fā)。山藥有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效。蘆薈炒山藥有健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾益腎、清熱解毒等功效。所以說這是一道很美味的食譜類型哦，而且也是做法比較簡單的，可以護(hù)膚美顏，同時(shí)也可以有滋陰潤燥的作用，是不錯(cuò)的清熱解毒的食材類型哦，大家可以經(jīng)常食用，可以促進(jìn)代謝和食欲。

4、蘆薈的吃法

1、內(nèi)服法

蘆薈藥材內(nèi)服，取蘆薈汁濃縮干燥物磨末后單用，或者通過藥物配伍制作成散劑或者加工成丸劑服用，現(xiàn)代亦有加工成蘆薈膠囊等方式，方便服用。使用時(shí)每劑蘆薈用量約0.6-1.5克左右，一般不作為煎劑服用。治療小兒疳積時(shí)可與使君子等份研末后用米湯灌服。

2、蘆薈汁

材料：摘取2年生可食用蘆薈的肥厚葉片1張，砂糖、檸檬汁適量，紗布一張。

做法：將蘆薈去皮后放在清水中洗凈，生切成小塊，再放在榨汁機(jī)中打碎，用紗布過濾后取蘆薈葉片的新鮮過濾汁液，可根據(jù)各人的愛好加入適量的砂糖、檸檬汁等。制好的蘆薈葉汁液可在冰箱中保放1~2天，隨用隨取，每次1-2勺，不可過服。

功效：清熱、通便。

3、蘆薈酒

材料：白酒、蘆薈、蜂蜜或者冰糖等。

做法：將蘆薈葉片洗凈瀝干后切成薄片，放入酒瓶中，按照1:1.2的比例加入適量白酒。然后與陰涼出密閉保存一個(gè)月左右。使用時(shí)可將蘆薈葉渣過濾掉，取其浸出液加入適量蜂蜜或者冰糖后再密閉保存。一個(gè)月后即可得到醇香餓蘆薈酒。

功效：蘆薈葉片浸酒，可使蘆薈與酒協(xié)同發(fā)揮藥性。因酒具有通血脈、祛風(fēng)寒的作用。可治療長期失眠、頭痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛。早、晚各1次，每次15~20mL，風(fēng)濕痛癥還要外擦按摩，效果更佳。

4、蘆薈茶

材料：成熟藥用蘆薈葉

做法：將蘆薈鮮葉用清水洗凈后在高溫下烘干，切成絲狀，然后裝入密封的容器中避光保存，隨用隨取，飲用時(shí)取蘆薈茶絲5~8g，放入杯中，用沸水沖入后加蓋3~5分鐘可飲用，茶味清苦爽口。

功效：經(jīng)常飲用可消除口臭、降血壓、對(duì)扁桃腺炎和喉炎、口腔炎等有較好的預(yù)防和治療作用。對(duì)消除老年性便秘，清理腸胃也有明顯作用。