很多人到了春天的時(shí)候就會(huì)開(kāi)始注重胃部的養(yǎng)生，其中大多數(shù)人都是會(huì)從飲食上下手來(lái)改善的，例如很多人在春天的時(shí)候就會(huì)吃一些養(yǎng)胃的粥來(lái)保養(yǎng)胃部，但是很多人都并不清楚春季的養(yǎng)生粥怎么做。那么春季養(yǎng)胃粥有哪些？春季養(yǎng)胃粥的做法是什么？

1、春季養(yǎng)胃粥的做法

1.胡蘿卜粥

材料：胡蘿卜350克，加粳米100克。

做法：先將胡蘿卜1～2根（按個(gè)人喜好定）洗凈切成細(xì)絲，沸水稍微煮過(guò)后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)，加入炒好的胡蘿卜同煮。

功效：此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。

2.芡實(shí)紅棗花生粥

材料：芡實(shí)60克，紅棗15枚，花生仁30克，粳米250克。

做法：先將上述3藥用清水浸泡30分鐘后，放入鍋中煮5分鐘再放入粳米，煮至粥稠即可食用。

功效：芡實(shí)含有大量的碳水化合物，易于被人體吸收，與養(yǎng)脾健胃的紅棗、花生同煮粥，對(duì)過(guò)食生冷食物所致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產(chǎn)婦、貧血和脾胃虛弱者服用。

3.百合銀耳粳米粥

材料：銀耳5~10克，先浸泡發(fā)漲。粳米100克，新鮮百合60克。

做法：以上材料加入適量冰糖同煮，粥變得稠后即可。

功效：粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能。銀耳養(yǎng)胃生津。百合則潤(rùn)燥除煩，對(duì)慢性咳嗽等較適合。

4.鯽魚(yú)糯米粥

材料：鯽魚(yú)1~2條，糯米30~45克，姜片適量，

做法：鯽魚(yú)洗凈，煮粥時(shí)最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚(yú)裝入與糯米同煮，以免魚(yú)骨掉進(jìn)粥里。

功效：糯米同樣能補(bǔ)中益氣、緩中和胃。鯽魚(yú)有和胃實(shí)腸、通陰利水之功用。

5.板栗冰糖粥

材料：板栗50克，粳米100克，冰糖適量。

做法：將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入冰糖調(diào)味即可食用。

功效：此方具有養(yǎng)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，適用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢(mèng)失眠、夜尿增多等病癥，中老年人常服此粥有抗衰防老、養(yǎng)顏益壽之功效。相關(guān)精彩閱讀：夏季養(yǎng)胃粥的做法大全

6.羊肉粥

材料：羊肉280克，粳米100克。

做法：先將羊肉洗凈切碎備用，再將洗凈的粳米加適量水煮至半熟時(shí)，倒入羊肉，同煮至熟。

功效：冬季喝羊肉粥，可益氣補(bǔ)虛、溫溫中暖下的作用，對(duì)于陽(yáng)氣不足、久病體弱、氣血虧損、形寒肢冷、腰膝酸軟者尤為適宜。健康人食用，亦能增進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗寒能力。

7.蘋(píng)果粥

材料：蘋(píng)果2個(gè)，粳米150克，白糖適量。

做法：將蘋(píng)果去皮，洗凈，切塊。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋(píng)果，煮至粥熟時(shí)下白糖，再煮一、二沸即成，或?qū)⑻O(píng)果洗凈，榨汁，待粥熟時(shí)調(diào)入藥粥中服食，每日1劑。

功效：冬季天氣寒冷，人們不知不覺(jué)就吃多了，所以這時(shí)蘋(píng)果粥就派上用場(chǎng)了，蘋(píng)果粥具有生津、潤(rùn)肺、除煩健胃，開(kāi)胃消食等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。

8.黑芝麻粥

材料：黑芝麻25克，粳米100克。

做法：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細(xì)，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，熬至粥稠食用。

功效：此粥能滋養(yǎng)五臟、腸胃，潤(rùn)燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。

9.菊花粥

材料：菊花30克，粳米100克。

做法：將菊花擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2劑，連續(xù)3-5天。

功效：冬季天氣干燥，容易上火，而菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目、養(yǎng)腸胃等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對(duì)心血管疾病也具有較好的防治作用。

10.土豆粥

材料：土豆100克，大米100克。

做法：土豆去皮，清洗干凈，切成小塊，取鍋放入冷水、粳米，旺火煮沸；加入土豆塊，再改用小火煮成粥即可盛起食用。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。

2、沒(méi)胃口怎么辦

(1)山楂蓮子百合粥

主料：大米（50克）、蓮子（10克）、百合（10克）、山楂干（10克）、冰糖（20克）。

做法：大米洗凈用清水浸泡30分鐘，撈出瀝干備用。蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂干洗凈。鍋中適量清水大火燒沸，倒入大米轉(zhuǎn)至小火熬煮20分鐘。放入蓮子、山楂、百合，小火繼續(xù)熬煮20分鐘。加入冰糖調(diào)味，即可盛入碗中上桌食用。

(2)阿膠紅棗木耳粥

材料：阿膠15克，紅棗10枚，黑木耳10克，糯米100g。

做法：先將阿膠搗碎備用。黑木耳溫水泡發(fā)，洗凈。再將大棗去核。接著，將黑木耳、大棗與糯米煮粥將熟時(shí)，加入阿膠，攪化即可。每日早、晚餐溫?zé)岱场?

功效：黑木耳具有益氣補(bǔ)血的功效。阿膠可以促進(jìn)骨髓造血功能，明顯提高紅細(xì)胞和血紅蛋白含量，紅棗可以養(yǎng)血補(bǔ)氣。此粥具有益氣補(bǔ)血的功效。

(3)水果燕麥粥

材料：燕麥（適量）、奇異果（1/2個(gè)）、火龍果（1/4個(gè)）、草莓（3個(gè)）、冰糖（適量）。

做法：把生的燕麥片加入粥煲里，加入適量清水，啟動(dòng)純米粥功能。煮粥的時(shí)候把水果切成大小均勻的丁狀，待剩余五分鐘左右的時(shí)候，把水果從投料口加入，繼續(xù)煮完即可。

(4)雪梨銀耳粥

材料：東北大米（適量）、雪梨（適量）、銀耳（適量）、水（適量）。

做法：銀耳提前用溫水泡發(fā)，然后撕成小塊備用。大米洗凈放在燉盅里面，把銀耳也放進(jìn)去，加水到7分滿。蓋上蓋子開(kāi)始燉上1個(gè)半小時(shí)，把雪梨切成小丁。然后把雪梨放進(jìn)去，再燉上20分鐘就可以享用了。