許多人每天對于三餐吃什么都是會感到非常苦惱的，因為很多人都不知道一天三餐分別應該吃哪些食物才能既營養(yǎng)又健康，所以不少人也就十分好奇一日三餐的搭配。那么怎么搭配吃飯才健康？健康的三餐搭配具體是怎樣的呢？怎么吃飯比較好？

1、早喝粥

喝粥的最佳時間是早晨。喝碗熱粥，能生津利腸，利于消化。

推薦食譜：什錦蔬菜粥。大米煮開后，加香菇絲和胡蘿卜絲；再改用小火煮至米粒黏稠，放入西蘭花和打散的雞蛋液；煮開后加鹽、香油調(diào)味。

2、午吃薯

午餐最好吃些紅薯、土豆等薯類食物來替代部分主食。不但能保障碳水化合物的供應，更能提供多種維生素和人體必需的微量元素。

推薦食譜：咖喱土豆泥。土豆蒸熟去皮，做成土豆泥，咖喱塊放入鍋中加適量清水融化，放入土豆泥拌勻。

3、晚食果

晚餐不宜吃太多，熱量要嚴格控制。先吃些酸味水果可以解油膩、助消化。水果熱量低，其平均熱量僅為同等重量面食的1/4.

4、早餐吃什么好

一、米飯三明治

材料：米飯 適量、火腿 適量、芝士片適量、圣女果 適量、生菜 適量。

做法：

1 、米飯按扁切塊，手上沾點水防粘，不粘鍋稍微煎一下。

2 、米餅上放生菜、火腿。

3 、接著放上切成片的圣女果。

4 、最后放上芝士片，然后蓋上另一片米餅即可食用。

二、健康早餐三明治

材料：吐司2片、雞蛋1個、亞麻籽少許、生菜2片、培根1片、胡蘿卜一段。

做法：

1 、雞蛋嗑入碗里，加入亞麻籽打散備用。

2、把打散的雞蛋液均勻的刷在吐司片上，兩面都刷。

3、加熱油鍋，雙面煎刷過雞蛋液的吐司，煎至金黃離鍋晾涼。

4、生菜洗干凈，胡蘿卜切片滾水里焯一下?lián)瞥鰝溆?，培根煎熟?

5、在略涼的吐司片上碼放上胡蘿卜片和熟培根片及生菜。

6、最后蓋上另一片吐司片，對切開，一個美味的早餐三明治就完成了。

三、橙香三明治

材料：排排面包2片、草莓2個、褚橙1個、奶酪2片。

做法：

1、準備好原料。

2、草莓用鹽水浸泡一會沖洗干凈，過冷開水后晾干水分備用。

3、橙子洗凈，切成圓片。

4、去掉橙皮。

5、面包切成方形，把橙子鋪在上面。

6、中間鋪一片奶酪，上面鋪兩片草莓。

7、再蓋上一片面包，之后在上面用橙片和苦菊裝飾即可。