在生活中有很多人減肥不成功，主要是因為減肥的方式不對，也與不正確的生活習慣有關，那么冬天減肥吃什么蔬菜？冬天吃什么蔬菜減肥？冬天是一個非常適合減肥的季節(jié)，可以通過飲食來達到減肥的作用，但是要掌握正確的食用方法，下面就來詳細了解吧。

1、冬瓜

冬瓜含有豐富的碳水化合物、蛋白質、礦物質及維生素等營養(yǎng)元素，冬瓜所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身熱量低，不含脂肪，可以幫助形體健美，是冬季減肥蔬菜中的不二選擇。

推薦吃法：冬瓜排骨湯，清炒冬瓜都是食用冬瓜的常見方法，但注意冬瓜不要和紅小豆、鯽魚、紅鯽混吃，冬瓜與以上食材搭配容易造成食材營養(yǎng)的損失。

2、白菜

白菜營養(yǎng)豐富，富含多種維生素、蛋白質、粗纖維及礦物質元素。白菜中所含的果膠能幫助人體排出多余的膽固醇，而且白菜中的粗纖維能促進腸道蠕動，幫助消化和排泄。對于冬天愛吃肉又想減肥的妹子來說，白菜簡直是必備蔬菜。

推薦吃法：白菜的吃法五花八門，即可生吃也可腌制，清炒白菜是最簡單的方法，但隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜最好忌食，此外腹瀉者和氣虛胃寒的人盡量忌食大白菜。

3、黃瓜

黃瓜80％都是水分，熱量極低，補水美容想必都是眾所周知的，但黃瓜內含果酸，丙醇二酸和纖維素等，可以促進脂肪分解，抑制形成，從而達到減肥效果，而且黃瓜還含有豐富的維生素C、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素，能美容補水。黃瓜中的固醇類成分具有預防糖尿病，降脂穩(wěn)壓的功效，冬天減肥多吃黃瓜不但能減肥還能預防和減輕一些病癥，一舉兩得的蔬菜。

推薦吃法：直接生食和涼拌是保持黃瓜中營養(yǎng)成分不被流失的最佳方法，但黃瓜忌與花生一起食用，容易引起腹瀉，若和辣椒、芹菜搭配會導致黃瓜中維生素c的流失。

4、韭菜

韭菜熱量低，含有大量的膳食纖維，能促進腸胃的蠕動，排除體內的垃圾，從幫助減肥，而且韭菜特有的硫化物能起到一定的殺菌效果，幫助提高人體的免疫力，冬天氣溫低，容易感冒，冬天多吃韭菜既能減肥又能提高身體的免疫力，達到健康減肥的效果

推薦吃法：韭菜與肉類一起搭配是一種比較營養(yǎng)的吃法，但韭菜忌與菠菜、牛肉、白酒、蜂蜜一起食用，容易引起腹瀉、牙齒腫痛、口瘡及胃炎等病癥。

5、西蘭花

西蘭花中的營養(yǎng)成分不僅齊全而且還含量高，西蘭花中的水分含量高達90％以上，熱量低，100g的西蘭花僅33千卡的熱量，減肥人士的完美的選擇，除了能幫助減肥以外，西蘭好還具有抗衰老、降血壓血脂、豐胸美膚的功效，冬天減肥吃西蘭花減肥美容，健康身體樣樣俱全。

推薦吃法：蒜蓉西蘭花、白灼西蘭花都是食用西蘭花的好方法。

6、蘿卜

蘿卜中含有一種物質能促進脂肪代謝，避免脂肪在皮下堆積，具有減肥的功效，而且蘿卜含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體后可潔凈血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持。

推薦吃法：蘿卜燉湯是常見的吃法，將蘿卜去皮切片，燒高湯，下蘿卜煮軟加入鹽、味精、胡椒即可。但注意陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食，而且白蘿卜與紅蘿卜最好不同時吃，會影響營養(yǎng)的吸收。

7、減肥禁忌須知

1、禁不吃早餐

不吃早餐易使身體處于空腹狀態(tài)，血液中的糖分降低會讓你的食欲更加旺盛。等到午餐時間，你會因為極度的饑餓而瘋狂地進食，這樣吃進去的熱量可就嚴重超標了。

2、禁飲水不足

每天保證2000cc的飲水量才能保證身體機能正常運轉，大便才不會變得又干又硬，給你造成便秘的困擾。不要喝可樂、雪碧等碳酸飲料，它們含有大量糖分會讓你越喝越肥。

3、禁高熱量宵夜

夜貓子總是混到半夜兩三點才睡覺，這個時候距離晚餐時間已經有七八個鐘頭了，肚子肯定餓得慌。泡面、薯片、小零食紛紛登場，吃得相當過癮啊，喂飽了肚子之后就爬上床睡覺了。這樣怎么能不胖呢？別再這么毫無節(jié)制地過日子了！小編建議MM最好不要熬夜吃宵夜什么的，這根本就是減肥和美容的一號大敵。如果非得吃，那就選擇高纖維低熱量的燕麥片吧。

4、禁吃冰品消暑

炎炎夏日，來碗冰最消暑，不過市面上的棒冰，也是含糖量多，熱量自然也很驚人，如果非吃不可，要選擇不要太甜、熱量太高，例如巧克力、花生等；可選低脂的，或可以看到天然果粒、谷粒，購買時記得看包裝上的熱量標示，越低越好。

5、禁以水果當正餐

水果營養(yǎng)豐富，被視為減肥當中最受歡迎的食品，但有一些水果含有相對較高的糖份，一過量的話，肯定會對夏天減肥計劃有所影響。

6、禁蛋糕甜點

小小的一口奶油蛋糕含有超多的脂肪和糖分，當你精神上得到滿足的時候你的小腹也很滿足地鼓起來了。趕緊切斷這個萬惡之源吧！

7、禁大魚大肉

肉類食物含有大量蛋白質和熱量，攝取過多會降低腸胃的蠕動能力，造成便秘，還會影響消化吸收。如果你真的不能缺少肉的陪伴，那建議你可以選擇吃熱量比較低的雞肉和魚肉。

8、禁每日只吃一頓以減少熱量

辛格說“許多女士認為，每天早上不吃早餐，中午只吃一點，晚上好好吃一頓，一天等于只吃一頓飯，這樣使進食的熱量比過去少很多，就可以實現(xiàn)減肥的目的。其實不然。終日不進食，實際上反而增加食欲，有形成猛食的可能性。我們已經發(fā)現(xiàn)，那些只吃一頓飯的女士體重增長得更快?！彼ㄗh，最好是平衡飲食，早、午餐均吃，免得晚餐時饑餓難忍、暴飲暴食。

9、禁飲食單一，營養(yǎng)缺乏

法國婦女為了減肥，很多人每天吃的東西都非常簡單，如一杯咖啡、幾塊餅干就是一頓早餐，而一杯牛奶、一個燕麥卷就是一頓午餐。這導致很多人營養(yǎng)缺乏，生出其他毛病，她們的鈣質、蛋白質和纖維質都太少了。辛格指出，不要為了減肥只吃簡單食物，要以改變飲食習慣來控制體重。如利用低脂肪烹調法來做菜，選擇提供健康食品的餐館，多參加與吃無關的活動等?？傊ＷC營養(yǎng)均衡，葷素搭配適度，不能因營養(yǎng)缺乏而出現(xiàn)新的麻煩。

10、禁過度依賴減肥藥

最好不要吃減肥藥，但是如果非常非常胖，又希望可以在短期內瘦下來，可以嘗試，但是盡量選擇中藥，比較不傷身體。