眾所周知，輻射對于我們的身體健康是有一定的危害的，所以人們往往就會采取很多措施來幫助自己防輻射，例如不少人就會吃一些可以幫助防輻射的食物，但是很多人都不知道吃什么好，那么哪些食物能防輻射？防輻射應(yīng)該吃什么食物？

1、防輻射的食物

1.含番茄紅素類食物

代表食物有番茄、西瓜、紅葡萄柚等紅色水果。番茄紅素在很多紅色水果中都有，以番茄中的含量最高。番茄紅素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強的類胡蘿卜素，它的抗氧化能力是維生素E的100倍，具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，有植物黃金之稱。

2.含維生素E、維生素C類食物

代表食物有各種豆類，橄欖油、葵花子油；芥菜、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜；鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果。維生素E和維生素C都屬于抗氧化維生素，具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導(dǎo)致的過氧化反應(yīng)，就像給我們的皮膚穿上了一層“防輻射衣”，從而減輕皮膚損害。此外，新鮮的蔬果具有抗輻射作用，還在于它們可使血液呈堿性，溶解沉淀于細(xì)胞內(nèi)的毒素，使之隨尿液排泄掉。

3.含維生素A、β胡蘿卜素類食物

代表食物有魚肝油、動物肝臟；雞肉、蛋黃；西蘭花、胡蘿卜、菠菜等。此類食品富含的維生素A和β胡蘿卜素能很好地保護(hù)眼睛。天然胡蘿卜素是一種強有力的抗氧化劑，能有效保護(hù)人體細(xì)胞免受損害，從而避免細(xì)胞發(fā)生癌變。長期食用胡蘿卜，能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害。目前國外還將天然胡蘿卜素用于化妝品中，發(fā)揮其防輻射，保護(hù)、滋潤皮膚和抗衰老作用。

4.含硒類食物

代表食物有芝麻、麥芽和黃芪；酵母、蛋類、啤酒；龍蝦、金槍魚等海產(chǎn)品；大蒜、蘑菇等。微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通過阻斷身體過氧化反應(yīng)而起到抗輻射、延緩衰老的作用。含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。

5.含脂多糖、維生素A原類食物

代表食物有綠茶、綠豆等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，綠豆/綠茶中含脂多糖、維生素A原，能幫助排泄體內(nèi)毒物、加速新陳代謝，可有效抵抗各種形式污染。

6.含膠原彈性物質(zhì)類食物

代表食物有海帶、紫菜；動物的皮膚、骨髓等。海帶是放射性物質(zhì)的克星，可減輕同位素、射線對機(jī)體免疫功能的損害，并抑制免疫細(xì)胞的凋亡而具有抗輻射作用。此外，海帶還是人體內(nèi)的“清潔劑”，它是一種堿性食物，有利于保持身體處于弱堿性的環(huán)境。海帶中含有的膠質(zhì)、動物皮膚、脊髓中的膠原物質(zhì)都有一種黏附作用，它可以把體內(nèi)的輻射性物質(zhì)黏附出來排出體外，而且其中動物皮膚所蘊含的彈性物質(zhì)還具有修復(fù)受損肌膚的功能。

2、飲食原則是什么

怎樣才能抵御輻射對我們的健康侵蝕呢？其實，喝兩杯綠茶或者吃一個橘子，這是可以幫助對大家抵御電腦輻射的。對于喜歡喝茶的人，受輻射的損傷是比較輕，血液病發(fā)病率也是比較低的，由輻射所引起的死亡率也會很低。

因為茶葉當(dāng)中含有防輻射物，可以減少電腦輻射的危害。而且茶葉當(dāng)中有著豐富的維生素A，可以預(yù)防夜盲癥以及干眼病。

橘子是有著抗氧化的成分，可以增強人體的免疫功能，同樣有著豐富的維生素A和胡蘿卜素，是很好的預(yù)防輻射。

3、預(yù)防輻射吃什么好

在我們生活當(dāng)中還有其他具有防輻射的作用食物，如牛奶、燕麥、雞蛋、腰果都是有著一定的防輻射的功效。

對于抗輻射來說，我們應(yīng)該補充蛋白質(zhì)食物的攝入，肉類、奶類、蛋類等，之后我們應(yīng)該補充橄欖油、玉米油、大豆油等油脂的攝入，最后應(yīng)該補充一些有維生素的蔬菜水果，如土豆、番茄等都是對抗輻射起到作用的好食物。

綠茶：綠茶當(dāng)中的茶多酚是抗輻射的物質(zhì)，茶葉還有脂多糖，能改造血的功能，能提高人體對抗輻射的能力。

紫莧菜：紫莧菜當(dāng)中是含有硒，是可以有效的抗輻射、抗氧化，是能提高人體對抗輻射的能力。