橘子是一種比較常見的水果,我們?cè)谇锒竟?jié)吃橘子可能會(huì)比較多,橘子的營養(yǎng)價(jià)值也比較高,橘子的水分也比較高,所以喜歡吃橘子的人也比較多,但是也有人說吃橘子之后皮膚變黃了,這是不是橘子導(dǎo)致的呢?那么,一般吃橘子為什么皮膚會(huì)變黃呢?
吃橘子皮膚可能會(huì)變黃。橘子中富含胡蘿卜素,大量進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素不能及時(shí)轉(zhuǎn)化成維生素A,大量胡蘿卜素就會(huì)隨血液流到全身各組織器官中,當(dāng)血液及汗液中胡蘿卜素含量增高時(shí),會(huì)使皮膚呈現(xiàn)黃色,出現(xiàn)“橘黃癥”。
吃橘子導(dǎo)致皮膚變黃,并不是身體發(fā)生病理性病變,只要停止食用富含胡蘿卜素和含色素的食物,大概一周后皮膚顏色就會(huì)恢復(fù)正常,不用過多擔(dān)心。
橘子吃多了不僅會(huì)導(dǎo)致皮膚變黃,也容易上火。橘子性溫,屬熱性水果,尤其內(nèi)熱火大的人不宜多吃,否則可能出現(xiàn)口舌生瘡、大便秘結(jié)的癥狀。
胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素,吃多了也會(huì)造成血液中胡蘿卜素含量增高,引起“胡蘿卜素血癥”,導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。另外,柿子、南瓜等食物中也含有大量色素,吃多了會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。
(1)橘子不能多吃
據(jù)測(cè),每天吃3個(gè)橘子,就能滿足每人每天對(duì)維生素C的需要量。
若食用過多,過量攝入維生素C時(shí),體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。
吃桔子過多,對(duì)兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。
小兒若過量食用桔子,所產(chǎn)生的熱量即不能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi),又不能及時(shí)消耗掉,便會(huì)由積聚引起“上火”,表現(xiàn)為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
(2)腸胃功能欠佳者少吃
腸胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易發(fā)生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會(huì)引起“橘子病”,出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。
(3)橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后再吃橘子。
另外,胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。
(4)不宜與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入人體后,會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。
若這時(shí)進(jìn)食橘子,橘子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
(5)服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí),均應(yīng)忌食橘子。
(6)忌鮮橘皮泡茶飲
摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市,保鮮劑為一種化學(xué)制劑,浸泡過的橘子對(duì)果肉沒有影響,但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橘子皮泡水代茶飲,有損健康。
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