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百香果如何保存更久?百香果保存方法有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 16:25 百香果水果飲料保存

百香果其實(shí)就是我們所說的雞蛋果,百香果的味道是比較特殊的,但是很多人都沒有吃過百香果,一般在沿海地區(qū)會(huì)比較常見,百香果具有很高的藥用價(jià)值,很多人對百香果并不是很了解,所以也不知道怎么保存百香果,那百香果如何保存更久?百香果保存方法有哪些?

百香果如何保存更久?百香果保存方法有哪些?(1)

1、百香果保存方法

百香果在保存的時(shí)候不要密封,最好是裸放在通風(fēng)干燥的地方保存,也可以放在冰箱冷藏室里保存,這樣才不容易變質(zhì)。

2、百香果存放適宜溫度

百香果存放時(shí)間會(huì)隨著溫度變化而變化,一般來說,10-15度的溫度是最適宜存放百香果的,如果百香果屬于半紅半綠的狀態(tài),存放兩周的樣子就會(huì)熟,在通風(fēng)條件下可以存放約10天左右,氣溫越高,保存時(shí)間越短。

3、沒有切開保存多久

新鮮的百香果如果是放在通風(fēng)地方,或是放在冰箱里保存,可以存放一個(gè)禮拜甚至更久。但要注意不要讓百香果碰水。

4、切開的可以保存多久

切開的百香果可以用來加工做成百香果冰棍放在冷凍室里,這樣保存的時(shí)間比較長,可以保存1年多。

將百香果加工成百香果醬也可以保存很長時(shí)間,將百香果洗干凈后切開,挖出其中的果肉,放入砂糖攪拌后,放入冰箱冷藏室冷藏2個(gè)小時(shí)后取出來,倒入鍋中,開中火加熱至沸騰后轉(zhuǎn)小火,慢慢攪拌至顏色變深,果汁變得粘稠之后,關(guān)火,倒入瓶子里,待果醬冷卻后放入冰箱中貯存即可。這樣可以長達(dá)數(shù)月不壞。

5、百香果皮凹陷了能吃嗎

百香果存放一段時(shí)間之后,果皮可能出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象,這種現(xiàn)象并不是變質(zhì),只要果皮沒有破損,這樣的果子就還是可以食用的,而且果肉會(huì)更加香甜。

6、百香果的籽可以吃

百香果含有豐富營養(yǎng),但其種子不易消化,胃功能不良者應(yīng)避免食用。

值得注意的是,一般吃百香果的時(shí)候,都會(huì)“連籽帶肉”一起吃下肚,那百香果籽對人體也有益嗎?孫語霙營養(yǎng)師指出,百香果的種子富含膳食纖維,除了幫助緩解便秘,還可以增加飽足感,有助減重族群控制食欲,避免攝取過多熱量。

然而,百香果籽不好消化,也容易刮傷胃壁;即使咬碎再吞,人體也無法分解、利用,最后都會(huì)隨著糞便排出體外。

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