很多人都喜歡用冬瓜來煮湯，冬瓜湯不僅好喝，而且喝了還有很多好處，特別是夏季的時候喝冬瓜湯能清熱降火，其實冬瓜的吃法還有很多，比較常見的就是冬瓜燒肉、冬瓜羹等，有人說冬瓜能生吃，那冬瓜可以生吃嗎？冬瓜生吃可以嗎？

1、冬瓜可以生吃嗎

冬瓜是可以生吃的，但常常是榨汁后服用。

因為冬瓜含有很多的蛋白質，而且它里面的淀粉和是不會轉成成脂肪的，只會轉化成熱能，所以合適減肥的朋友來喝。

2、生吃冬瓜有什么好處

(1)減肥降脂

冬瓜中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維可以使動脈硬化得到改善，體內的膽固醇和血脂得以降低。冬瓜中的丙醇二酸能有效地控制體內的糖分，使糖分轉變成脂肪的幾率大大降低，從而達到減肥的目的。

(2)護腎

總氨酸和胡蘿卜素冬瓜中都含有，而且冬瓜還有利水的功能，所以它能把體內的汞更快地排出去，而因汞含量的增加導致腎病病變的程度也能夠得到減輕，血清的肌醉含量也能夠得到減少。

(3)防癌抗癌

冬瓜中含有豐富的維生素B1和硒，而這兩種物質可以很好的防癌抗癌，而且腸胃可以通過冬瓜中粗纖維的刺激蠕動得更快，進而使腸道中堆積的致癌物質得到有效地排解。

(4)潤膚美容

冬瓜中含有豐富的維生素C，而維生素C可以有效地抑制黑色素的生成，從而能夠達到潤膚美容的目的。

3、生吃冬瓜的做法

材料：帶皮冬瓜300克、涼開水300ml、2小匙糖漿或蜂蜜、檸檬1個

做法：首先用適量的鹽把冬瓜皮搓一下，再用清水洗一遍，冬瓜中的皮、瓤和籽不要去掉,和冬瓜一起切成小塊放到攪拌機里面去，然后把檸檬汁擠進去，再把水和糖漿倒進去一起榨成汁就可以了。

4、生吃冬瓜的禁忌

因為冬瓜性涼，如果體質差的人經常食用的話會拉肚子，從而使身體變虛。而脾胃虛寒和腎虛的人需要吃一些溫補性的食物，而冬瓜性微寒，也不適合服用，否則會導致病情的加重。

5、冬瓜皮煮水減肥的禁忌

1.女性在經期和痛經期間是不適合用吃法來減肥的。因冬瓜皮性寒，喝了冬瓜皮水后容易體寒，痛經和月經推遲的情況很有可能會發(fā)生。

2.胃疼和胃寒的人也不適合喝冬瓜皮水。因為冬瓜皮是寒涼性的食物，有胃疼和胃寒病癥的人喝了以后會容易積寒，從而會加重病情。

3.陽虛體質的人，四肢怕冷的人，經常生病的人也不適合喝冬瓜皮水。因為這群人需要食用一些溫熱性的食物來改善自身寒性體質的情況，而冬瓜皮是屬于涼性的。

4.因為營養(yǎng)不良而身體虛腫的人也不適合喝冬瓜皮水。這群人平時需要及時補充蛋白質，而冬瓜皮性寒會相應地阻礙食物的吸收。