酸奶是生活中很常見的零食食物，雖然可以為人體帶來不少的好處，但是也有許多要注意的地方，飲食不當(dāng)對健康也是非常不利的，那么酸奶不能和什么一起吃？酸奶不可以和什么一起吃？不能和酸奶一同使用的食物有很多，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、酸奶不能和什么同食

(1)某些藥物

酸奶不能和某些藥物一起吃。常見的有胃藥、降糖藥、抗生素以及治療貧血的藥物。吃這些藥物的時候喝酸奶很容易影響藥效，特別是在服用降糖藥的時候喝酸奶還可能造成乳酸性酸中毒。如果要喝酸奶又要吃藥的話，也應(yīng)該間隔至少2小時以上。

(2)香蕉

酸奶不能和香蕉一起吃。首先是香蕉能夠有效促進(jìn)腸胃蠕動，而酸奶一般是生冷的，脾胃虛寒的人，同吃酸奶和香蕉很容易引起腹瀉、腹痛等不適。其次就是酸奶和香蕉一起吃很容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

(3)火腿

酸奶不能和火腿一起吃。特別要注意的是早餐中夾雜的火腿。一般火腿在保存的過程中很容易添加硝酸鹽等物質(zhì)來延長保質(zhì)期，而硝酸鹽碰到酸奶中的有機(jī)酸很容易形成致癌物質(zhì)。一般吃火腿、喝酸奶的時間也應(yīng)該間隔1小時以上。

(4)咸魚

酸奶不能和咸魚一起吃。咸魚在制作過程中也會加入硝酸鹽等幫助其保存以及維持咸魚特有的風(fēng)味，與酸奶一起吃很容易使硝酸鹽與有機(jī)酸形成致癌物質(zhì)。另外除了咸魚意外，臘肉等也不適合和酸奶一起吃。

(5)黃豆

酸奶不能和黃豆一起吃。因為酸奶中含有的大量的鈣質(zhì)很容易與黃豆中的一些成發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，容易影響到身體對于鈣質(zhì)的吸收。所以喝酸奶的時候最好不要吃黃豆。

2、酸奶的營養(yǎng)價值詳解

1.促消化

酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。

2.保護(hù)腸胃

維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

3.防癌抗癌

通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達(dá)到防癌的目的。

4.預(yù)防便秘

通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

5.美容

常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。

6.提高免疫力

乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。