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吃海鮮不宜吃什么?吃海鮮的禁忌有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 18:33 海鮮啤酒

海鮮是非常美味的食物,種類繁多,可以做出很多美味佳肴,海鮮中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,不過(guò)也有一些物質(zhì)和有些食物不能同食,可能會(huì)造成食物中毒,對(duì)人體有不好的影響,注意避免食用,那么吃海鮮不宜吃什么?吃海鮮的禁忌有哪些?

吃海鮮不宜吃什么?吃海鮮的禁忌有哪些?(1)

1、海鮮不宜下啤酒

食用海鮮飲用大量啤酒,會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過(guò)多會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,從而引關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。痛風(fēng)發(fā)作時(shí),不但被侵犯的關(guān)節(jié)紅腫熱痛,甚至?xí)似鹑砀邿幔瑺钏茢⊙Y。

久而久之,患部分關(guān)節(jié)逐漸被破壞,甚至還會(huì)引起腎結(jié)石和尿毒癥。海鮮忌與某些水果同食。

魚蝦含豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果與某些水果如柿子、葡萄、海鮮、石榴、山楂、青果等果同吃,就會(huì)降低落蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且水果的某些化學(xué)成分容易與海鮮中的鈣質(zhì)結(jié)合,從而形成一種新的不容易消化物質(zhì)。這種物質(zhì)會(huì)刺激胃腸道,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此,海鮮與這些水果同吃,至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

蝦類忌與維生素C同食

科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn),食用蝦類等水生甲殼類動(dòng)物,同時(shí)服用大量的維生素C,能夠致人死亡。因?yàn)橐环N通常被認(rèn)為對(duì)人體無(wú)害的砷類,在維生素C作用下,能夠轉(zhuǎn)化為有毒的砷。

2、營(yíng)養(yǎng)豐富的海鮮

1、生蠔

碳烤生蠔是大排檔最受歡迎的菜品之一,被譽(yù)為“海里的牛奶”的生蠔能給人體補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)和鈣、鋅等微量元素,對(duì)預(yù)防老年骨質(zhì)疏松和小兒免疫力低下效果極佳。男性很適合吃這樣的食物,可以補(bǔ)充鋅元素,也可以提高精子的質(zhì)量,對(duì)于保持健康有一定的好處。

2、螃蟹

螃蟹含有大量的蛋白質(zhì),有加快人體組織細(xì)胞的修復(fù),提高人體的免疫力;另外,螃蟹肉中含有大量的維生素A,可以加快皮膚新陳代謝的速度,維持皮膚彈性和白皙度。但是螃蟹屬于寒性食物,老人、小孩及孕婦需少吃,平常食用時(shí)需配以生姜、大蒜等熱性作料。螃蟹大家都愛吃,而且味道很鮮美,適合各類的人群食用,可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),而且還可以有保護(hù)皮膚彈性的作用哦,對(duì)健康有好處。

3、花蛤

花蛤?qū)儆谪悮ゎ惖氖澄?,其最大特點(diǎn)是蛋白質(zhì)極其豐富,脂肪低下,是愛美減肥人士的最愛;花蛤更含有降低人體膽固醇的物質(zhì),能夠抑制血液中的膽固醇,加快排出膽固醇的作用。想要降低膽固醇不妨選擇花蛤這樣的食物,對(duì)于健康有好處,特別是中老年人很適合吃。

不僅這些海鮮,還有其他種類的海鮮,包括蝦啊,各種的魚都是有著豐富的營(yíng)養(yǎng)的,上面的這些都是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常豐富的,你可以在日常飲食中適量吃一些。但是一定要根據(jù)自己的體質(zhì)選擇,一定不要胡亂的吃,覺得好吃吃的多的話反而會(huì)起到反作用的。大家一定要記住這些常識(shí)。

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