白蘿卜是一種很常見的蔬菜，相信大家都吃過，特別是在冬天，都喜歡用白蘿卜燉湯。白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值很高，吃白蘿卜對(duì)人體有很多好處，大家應(yīng)該都吃過白蘿卜，那怎樣吃才能更有利于我們的健康養(yǎng)生呢？白蘿卜有哪些正確的吃法呢？

1、白蘿卜怎么吃更養(yǎng)生

白蘿卜的吃法無非就是直接洗凈生吃或者搭配不同食材炒、煮著吃。

1、生吃：白蘿卜生吃能清熱解毒、涼血止血、止咳化痰;并且白蘿卜中所含的大量維生素C還能被充分釋放被人體所吸收。

并且生吃白蘿卜還能醒酒、緩解宿醉，減輕醉酒對(duì)人體造成的傷害。

注意：但是白蘿卜性涼，且生吃帶有刺激的辣味，對(duì)于脾胃虛寒的人群易對(duì)脾胃造成不良的刺激，所以此類人群不適合生吃。

2、熟吃：而白蘿卜熟吃有助下氣消積、消炎，補(bǔ)氣順氣、治療脾胃失和;

如果非要分個(gè)怎么吃更養(yǎng)生的話，那么還得根據(jù)個(gè)人體質(zhì)以及口感需求來決定。

生吃雖然能更好的吸收白蘿卜中所含的維生素，但是其它的養(yǎng)分卻不易被消化。

此外，白蘿卜還可榨汁飲用，使得白蘿卜中所含的各類營養(yǎng)素充分保留，也是不錯(cuò)的一款養(yǎng)生「飲品」。

所以呢，生、熟吃白蘿卜各有千秋，建議大家切換著吃法吧。

2、冬天選擇吃白蘿卜

1、祛燥降火

冬季天氣干燥，很多人易出現(xiàn)燥熱痰多、肺部不適等癥狀，而白蘿卜性涼，且有止咳潤肺的功效，所以適合冬天食用。

2、止痰降火

寒冷的冬季，人們的食欲大增，常會(huì)吃大魚大肉，而吃肉多易生痰、上火，若在吃肉的時(shí)候配點(diǎn)白蘿卜佐之，不僅美味升級(jí)，還能利于食物營養(yǎng)的均衡，止痰降火，口感還很清爽不膩人。

3、緩解便秘

白蘿卜中蘊(yùn)含膳食纖維、粗纖維，這些物質(zhì)被人體攝取后能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減少腸道中毒素的不良發(fā)酵，有助緩解便秘。

4、增強(qiáng)免疫力

冬季溫度較低，人體很容易因感染風(fēng)寒而生病。而常食白蘿卜能增強(qiáng)機(jī)體的免疫機(jī)能，提高抵抗疾病的能力，讓你整個(gè)冬天少生病。

3、吃白蘿卜的注意事項(xiàng)

1、吃白蘿卜可別白白去皮、不吃蘿卜葉，這些被丟的蘿卜皮、蘿卜葉中所含的維生素是很高的;

2、脾胃虛寒的人群不宜生吃，多以熟吃為主;

說了那么多白蘿卜不同吃法及好處，我想各位食客們早已想買點(diǎn)來吃了吧!所以，趁著冬季多吃點(diǎn)白蘿卜補(bǔ)補(bǔ)吧!