我們每天都會吃東西，大部分人肯定是選擇對自己身體健康有幫助的食物，也有一些人只注重味道，只要好吃就多吃，但很多好吃的食物反而營養(yǎng)價值不是很高。那我們平時吃的食物中有哪些對我們的大腦有傷害呢？特別是小孩子，他們正在發(fā)育成長中，哪些食物會影響到小孩的智力呢？

1、最傷大腦的食物

1、咖啡因

心理學(xué)家表示，有心理問題的人群應(yīng)該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應(yīng)對嗜睡等癥狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。

2、味精

醫(yī)學(xué)專家表示，研究發(fā)現(xiàn)，吃過多味精不僅會會導(dǎo)致頭痛和胸悶，而且會嚴(yán)重影響大腦健康。原因是，味精會過度刺激神經(jīng)細胞受體，甚至?xí)?dǎo)致神經(jīng)細胞凋亡。

3、含防腐劑的加工食品

運動營養(yǎng)學(xué)家表示，加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認(rèn)知能力的成分。

4、高鹽

一本雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食會加速老年人認(rèn)知能力退化。

5、糖

長期大量吃糖會導(dǎo)致記憶力下降等問題。《生理學(xué)雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，果糖降低大腦和記憶功能。

6、反式脂肪酸

2012年一項研究發(fā)現(xiàn)，反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平，而且會導(dǎo)致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。

好了，看了以下的內(nèi)容后，大家是否對這些食物有了一個新的認(rèn)識，平時大家也要多注意，盡量避免吃到這些食物，特別是正在發(fā)育期的孩子，一定要看管好他們，要不然吃了不好的東西后，會對孩子的身體造成巨大的影響，記住小編說的話，愿大家都會身體健康。

2、最傷大腦的行為

1、環(huán)境不好，周圍空氣遭受了污染，體內(nèi)氧氣不足，也就是說，當(dāng)大腦處于缺氧狀態(tài)時，如果還不注意休息，那么對大腦的傷害是最大的。所以腦力工作著周圍的工作和學(xué)習(xí)環(huán)境一定要保持空氣干凈衛(wèi)生，氧氣足。

2、總是吸煙也會損害大腦，因為科學(xué)研究證明，長期吸煙會使腦組織出現(xiàn)不同程度的腦萎縮，這是因為吸煙會引起腦動脈硬化，引起大腦供血不足，神經(jīng)細胞發(fā)生病變。數(shù)據(jù)表明吸煙人員患老年性癡呆的幾率比較大。長期吸煙 德國醫(yī)學(xué)家的研究表明，常年吸煙使腦組織呈現(xiàn)不同程度萎縮，易患老年性癡呆。

2、不愛說話，少言寡語的人對大腦也有一定的損害。大腦就像一個極其，大腦中有專司語言的葉區(qū)，經(jīng)常說話也會促進大腦的發(fā)育和鍛煉大腦的功能。總不說話，就好比總不用這塊兒機器，時間長了，容易“生銹”。不過說話還是要經(jīng)由大腦的，總說些沒用的，也沒什么用。應(yīng)該多說一些內(nèi)容豐富、有較強哲理性或邏輯性的話，才能更好的鍛煉大腦。

3、睡覺時喜歡蒙頭睡覺的人，大腦也易受損傷，因為你把自己困在一個封閉的空間里，周圍缺乏氧氣，全是二氧化碳，久而久之，大腦容易缺氧，然后導(dǎo)致記憶力下降等。

4、不吃早餐，不吃早餐使人的血糖低于正常供給，對大腦的營養(yǎng)供應(yīng)不足，久之對大腦有害。早餐質(zhì)量與智力發(fā)展也有密切聯(lián)系。據(jù)研究，一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對延長，而食素的兒童情緒和精力下降相對較快。

5、晚上睡眠不足不能很好的消除大腦疲勞，會加速腦細胞的衰退，反應(yīng)遲鈍，本來挺聰明的人，也慢慢變得糊涂起來。

6、總是吃的太飽，進食過飽后，大腦中被稱為“纖維芽細胞生長因子”的物質(zhì)會明顯增多。長期飽食容易導(dǎo)致腦動脈硬化，出現(xiàn)大腦早衰或者智力減退等現(xiàn)象。