隨著運(yùn)輸業(yè)和貯存方法的進(jìn)步，現(xiàn)在我們可以吃到很多遠(yuǎn)方美味的水果了，山竹是一種熱帶的水果，在越來越多的地區(qū)可以見到這種水果了，山竹的味道甜美，吃起來香甜可口，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，買回來之后沒吃完需要保存，那么山竹怎么保存好？山竹可以放冰箱保存多久？

1、山竹怎么保存

1、山竹的挑選很重要

大家想讓自己購(gòu)買的山竹保存的時(shí)間長(zhǎng)一些，在購(gòu)買時(shí)，挑選特別重在，需要購(gòu)買那些果蒂鮮綠而且有彈性，并且外表顏色鮮艷有光澤的新鮮山竹，這種山竹購(gòu)買以后放在陰涼通風(fēng)的自然環(huán)境中也能存放五到七天。

2、山竹可以冷藏保存

山竹可以放在冰箱中進(jìn)么冷藏保存，它在冷藏的環(huán)境中能保存二十多天不變質(zhì)，但是山竹在放入冰箱冷藏以前，需要經(jīng)過一定的處理，首先要去除表面有傷的山竹，加外可以在山竹表面噴一些清水，然后再把它們放入到保鮮袋中，最后再放入冰箱冷藏，這樣能讓保存的山竹更水嫩，也更新鮮。

3、山竹可以低氧保存

山竹在收取以后也會(huì)進(jìn)入呼吸作用，會(huì)加快它的老化，大家在保存山竹時(shí)，可以把它周圍的釋放一些二氧化碳，讓氧氣含量降低，這樣就能避免山竹呼吸作用的進(jìn)行，從而也就抑制了山竹的老化，可以讓山竹的保鮮期延長(zhǎng)到十五天左右。

2、山竹的飲食禁忌

1、山竹不能和西瓜一起吃

山竹和西瓜是不能一起吃的兩種食物，因?yàn)樯街袷且环N性質(zhì)寒涼的水果，而西瓜也是性質(zhì)寒涼的水果，兩者一起食用以后，會(huì)傷害脾胃，讓人類出現(xiàn)消化不良和胃痛以及腹瀉等多種不良癥狀。

2、山竹和苦瓜與冬瓜不能一起吃

山竹與苦瓜和冬瓜都不能一起吃，因?yàn)榭喙虾投弦捕际呛允巢?，山竹與它們一起食用以后會(huì)讓寒性物質(zhì)人體內(nèi)部積存，對(duì)身體健康不利，有時(shí)還會(huì)誘發(fā)腹痛和腹瀉等不良癥狀。

3、山竹和啤酒與豆?jié){也不能一起吃

山竹和啤酒與豆?jié){等食物也不能一起吃，山竹與它們一起食用以后，會(huì)出來惡心、胃痛以及嘔吐等多種不良癥狀，這是因?yàn)樯街裰械囊恍I(yíng)養(yǎng)成分與豆?jié){和啤酒中的一些物質(zhì)相克，它們一起進(jìn)入人體會(huì)加重消化道的負(fù)擔(dān)，誘發(fā)多種消化道疾病。