大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 食品安全 > 吃肉松有哪些危害?吃肉松要注意些什么?[圖]

吃肉松有哪些危害?吃肉松要注意些什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 20:16 肉松面包零食

肉松是比較常見的食物,經(jīng)常吃面包的人會吃到很多的肉松,肉松吃起來味道不錯,許多人都愛吃,不過肉松雖然美味,不宜多吃,制作肉松的食材可能并不新鮮,在盡量少吃,那么吃肉松有哪些危害?吃肉松要注意些什么?下面為大家介紹。

吃肉松有哪些危害?吃肉松要注意些什么?(1)

1、肉松不宜多吃的原因

1、一些廠家不能保證用上好的肉做肉松,原料不讓人放心。為了改善口感和風味,會添加油、糖、鹽、香精、色素等。

解決辦法:吃肉松一定到正規(guī)商場購買正規(guī)品牌的肉松。

2、肉松熱量高:以豬肉松為例,豬肉本身熱量就不低,即便是純瘦肉每百克為150千卡左右,有些商家為了使肉松更加鮮美,還會添加脂肪,肉松屬于高能食品。醬油的添加,容易導(dǎo)致食鹽過多。

解決辦法:吃的量和頻率就很關(guān)鍵。

3、肉松在加工過程中,加熱會使一些營養(yǎng)素被破壞,如B族維生素。解決辦法:膳食中肉松只是點綴,需要搭配其它食物一起吃,不如粗糧、青菜、豆腐等。

現(xiàn)在食品市場食品種類極大豐富,有些食品頻頻出現(xiàn)問題,導(dǎo)致我們在購買時很茫然,有些事情我們控制不了,但我們所能控制范圍的事情一定要自己把握好。加工食品不可多食,多買一些雜糧、雞蛋、燕麥、堅果、茶葉等天然食物,每天吃足夠的蔬菜水果。膳食平衡最重要!

2、肉松是棉花做的嗎

1、肉松是什么

肉松是指用肉作為主要原料,經(jīng)煮制、切塊、撇油、配料、收湯、炒松、搓松后制成的肌纖維蓬松絮狀的肉制品。

2、真的是棉花做的嗎

肉松不是棉花做的。

基本上所有的禽畜肉類都可以制作成肉松,肉松的本質(zhì)是一種肌肉纖維,主要成分是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)可食用。而棉花是錦葵科棉花屬植物的種子纖維,本質(zhì)是植物纖維,主要成分是纖維素,纖維素不可食用。

3、棉花可以做成肉松嗎

棉花是不可溶植物纖維,雖然從外觀上可以冒充肉松做出看上去蓬松的肉松餅,但是二者成分不同,吃起來的口感也有很大差異。肉松吃到嘴里,輕輕一咬就會融化,很松軟。而棉花,表面看上去松軟,但放入嘴里嚼不爛,消費者可輕松辨別,商家不會如此愚蠢。

4、為什么肉松可以點燃

市面上的肉松,有的成分是純?nèi)馑桑灿械谋砻魇侨夥鬯?,其中肉粉松是肉和大豆粉混合而成,而大豆粉本身就含有可燃的有機物,所以視頻中的肉松能點著并不奇怪。

最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學
  • 美容
  • 心理
  • 人群