楊桃是一種很有特色的水果，楊桃的形狀十分的獨(dú)特，味道比較鮮美，受到很多人的喜愛，楊桃可以直接鮮食，還可以做成湯茶，，味道營養(yǎng)也十分的不錯(cuò)，楊桃富含多種營養(yǎng)元素，那么楊桃的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？楊桃有哪些功效與作用呢？

1、楊桃的營養(yǎng)功效

甜楊桃，適宜當(dāng)一般水果生食，味美可口，生津止咳，很受人喜愛，少有厭食者。酸楊桃，愛吃酸或耐酸者對其別有獨(dú)鐘，用鹽漬、糖漬、糖煮則別有風(fēng)味，通常作商品加工制造，以制果醬、浸漬、罐頭、蜜餞、果乾、果脯、鮮果汁、醫(yī)藥糖漿等。用楊桃煮湯或浸漬汁作茶飲稱為楊桃湯、楊桃茶，生榨的楊桃汁可飲用，市面上也有各種品牌的楊桃罐頭汁。

楊桃營養(yǎng)豐富，富含多種人體所需的微量元素，適合生食，果肉具有利尿止痛、祛熱解毒、消食解酒、降壓舒心等療效。臺灣甜楊桃以其獨(dú)特的風(fēng)味和藥理作用深受廣大消費(fèi)者喜愛。甜楊桃供鮮食，也可制蜜餞、果脯或果膏。

楊桃能減少機(jī)體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，生津止渴，并使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化。楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。

楊桃的功效與作用就是以上介紹的內(nèi)容，風(fēng)熱咳嗽、咽喉疼痛者，小便熱澀者，泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者，患有心血管疾病或肥胖的人尤其適合食用;但脾胃虛寒、納差泄瀉者少食。

2、楊桃的食療偏方

(1)調(diào)治慢性頭痛

楊桃2個(gè)，豆腐150克。將楊桃清洗干凈，和豆腐一起放入砂鍋內(nèi)，加水適量，置于火上，先用大火煮沸，再改用文火燉熟服用，每天服用1次。

(2)調(diào)治多汗癥

將500克鮮楊桃洗干凈后搗爛，放入砂鍋內(nèi)，加水適量，置于火上，先用武火煮沸，再改用文火煎煮汁液，去渣取汁，用來外洗患處，每天三次，同時(shí)內(nèi)服鹽漬楊桃15克。

(3)調(diào)治口腔炎，咽干喉疼

楊桃5個(gè)，瘦豬肉150克，精鹽，味精各適量。將瘦豬肉洗干凈，切成片，與楊桃一同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，置于火上，先用武火煮沸，再改用文火煮至熟透，放精鹽和味精，分一到兩次吃果肉，喝湯。

(4)調(diào)治骨關(guān)節(jié)痛

鮮楊桃兩個(gè)，將楊桃清洗感覺，切小塊，榨汁，取楊桃汁用溫開水沖服，每日服用兩次。

(5)分解脂肪改善肥胖

將楊桃，檸檬分別去皮，洗凈后切塊，榨出原汁，奇異果去皮切塊與楊桃檸檬果汁一同榨汁后攪拌均勻后飲用。