夏天很多新鮮的水果上市，有許多美味營養(yǎng)分水果可以選擇，西瓜、桃子、荔枝等等，水果的營養(yǎng)豐富，多吃對人體好，不過吃水果也有一些需要注意的事情，有些水果不宜多吃，那么夏季吃水果有什么講究？夏季吃水果的注意事項有哪些？

1、夏季吃水果的講究

(1)桃子好吃要適量

俗語說“桃養(yǎng)人”，于是許多人一天緊盯著桃子吃，但桃子吃多了，對健康不利。

多吃桃子容易上火，凡是內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。但是，吃果脯就沒有這個弊端。桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便功效，但桃仁含有揮發(fā)油和大量脂肪油，瀉多補少，不宜多吃，桃仁吃多了，可致中毒，早期有惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現(xiàn)象，嚴重者可致心跳停止。尤其是孕婦，更不要食用。

專家提醒桃雖好吃，但不可多吃。常言“桃養(yǎng)人”是指食桃要適度，且鮮桃不宜貯藏。

(2)水果最好削皮吃

有些人怕水果上的農(nóng)藥等殘留對身體造成傷害，所以采用了比較極端的消毒方法;有些人又不太注意水果的食用方法，怎么方便就怎么來，這些都是會影響水果營養(yǎng)價值和衛(wèi)生的。比如有人用酒精消毒水果。

防止農(nóng)藥殘余，只要浸泡洗凈或者削掉果皮就可以了，但不能用菜刀削水果，這樣會使人感染寄生蟲病。

(3)盡量不買切好水果

許多人吃水果愛買切好的，既可以控制量，又不用麻煩，雖說方便，但預(yù)先切開的水果容易流失營養(yǎng)及受細菌污染。

專家認為：維生素C易氧化，高溫及陽光都會使其流失，而預(yù)先去皮、切開的鮮果營養(yǎng)成分可能會減低;而且處理不當(dāng)，用刀具切開沒有清洗的新鮮水果時，受污染的水果外皮的細菌會經(jīng)刀傳遞。另外，切開的水果如果在室溫下存放太久，也會滋生細菌。

專家提醒在購買水果時盡量買未切開的水果。如果一定要購買切開水果，應(yīng)留意包裝是否完整、是否擺放在冷藏位置，以及是否過期等。

(4)不適合吃西瓜的人

感冒初期不要吃西瓜，否則會使感冒加重或延長治愈的時間。不過，當(dāng)感冒加重出現(xiàn)高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時，在正常用藥的同時，可吃些西瓜。

腎功能不全者不要吃。短時間內(nèi)大量吃西瓜，體內(nèi)水分增多，腎功能不全者，其腎臟對水的調(diào)節(jié)能力大大降低，對進入體內(nèi)過多的水分，不能調(diào)節(jié)及排出體外，致血容量急劇增多。

口腔潰瘍者不要吃。中醫(yī)認為，西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內(nèi)所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏虛的狀態(tài)，加重口腔潰瘍。

糖尿病患者要少吃。西瓜含有約5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜過量，會導(dǎo)致血糖升高、尿糖增多等后果。

專家提醒西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降，還會積寒助濕，導(dǎo)致疾病。

(5)爛水果不宜吃

許多人覺得只要把水果腐爛的部分削下來一樣可以食用，其實不是，水果腐爛后，在距離腐爛部分1厘米處的正常果肉中，仍可檢出毒素。

為了健康，爛水果就不要再吃了，如果是略有小斑或少量蟲蛀，應(yīng)用刀挖去腐爛蟲蛀處及其周圍超過1厘米處的好果部分;如是霉變腐爛或蟲蛀面積達到或超過水果的1/3，這樣的水果就堅決不能吃了。

此外，飯后不能立即吃水果，宜在飯后兩小時或飯前1小時吃;吃水果后要漱口，否則易造成齲齒;短時間內(nèi)也不能吃過多水果，這樣很傷身體的。

2、夏季水果推薦

(1)草莓

草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，還含有多種維生素。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

(2)梨

春季干燥，因此梨是首選水果之一。因為梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃、降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜等功能，尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。梨有潤喉生津、潤肺止咳與此同時，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素。

(3)橙子

橙子外表顏色鮮艷，讓人看上去就有食欲，其實橙子可不是空有外表，它外觀上看顏色鮮艷，橙子中含量豐富的維生素C、維生素P，可以有效增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇，因此也非常適合高血脂癥、高血壓、動脈硬化者食用。不僅如此，正常人飯后食橙子或飲橙汁，還有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。

(4)菠蘿

菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎，高血壓病患者有益；菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。注意事項：菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應(yīng)禁止食用。

(5)車厘子

車厘子的含鐵量特別高，位于各種水果之首。常食車厘子可補充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。車厘子營養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕，“令人面孔好顏色，美志性”之功效，對食欲不振，消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。

(6)蘋果

蘋果是一種非常耐儲存的水果，而其本身，具有優(yōu)秀的食療與輔助治療作用。從營養(yǎng)成分上來講，含有豐富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維等。春天氣溫不穩(wěn)定，易患感冒，吃紅色的蘋果能使人體抗病組織產(chǎn)生一種熱能，同時所含的特殊物質(zhì)——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康復(fù)。生吃或榨汁飲用效果較佳。

(7)橙子

橙子外表顏色鮮艷，讓人看上去就有食欲，其實橙子可不是空有外表，它外觀上看顏色鮮艷，橙子中含量豐富的維生素C、維生素P，可以有效增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇，因此也非常適合高血脂癥、高血壓、動脈硬化者食用。不僅如此，正常人飯后食橙子或飲橙汁，還有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。

(8)菠蘿

菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎，高血壓病患者有益；菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。注意事項：菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應(yīng)禁止食用。

(9)車厘子

車厘子的含鐵量特別高，位于各種水果之首。常食車厘子可補充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。車厘子營養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕，“令人面孔好顏色，美志性”之功效，對食欲不振，消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。

(10)蘋果

蘋果是一種非常耐儲存的水果，而其本身，具有優(yōu)秀的食療與輔助治療作用。從營養(yǎng)成分上來講，含有豐富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維等。春天氣溫不穩(wěn)定，易患感冒，吃紅色的蘋果能使人體抗病組織產(chǎn)生一種熱能，同時所含的特殊物質(zhì)——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康復(fù)。生吃或榨汁飲用效果較佳。