雖然說人們的生活水果越來越好的，吃的喝的也越來越好了，食品的種類也越來越多，而且有很多食物都是特別受歡迎的，但是正是這些特別受歡迎的食物，很可能就是容易致病的，所以大家平時要注意，那最容易致病的食物有哪些？哪些食物吃了容易生??？。

1、哪些食物最容易致病

(1)油炸食品

油炸食品能量密度高，經(jīng)常進食易導致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質，是導致高脂血癥和冠心病的最危險的食品；在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人群，其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。

(2)罐頭類食品

不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率大為增高，可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷大為加重。同時，由于能量較高，有導致肥胖之嫌。

(3)腌制食品

在腌制食品的過程中需要大量放鹽，這導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發(fā)生高血壓的風險增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風險大為增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。

(4)加工的肉類食品

這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成年人體肝臟負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過多，造成血壓波動及腎功能損害。

(5)動物內臟類食物

肥肉和動物內臟類食物雖然含有一定量的優(yōu)質蛋白質、維生素和礦物質，但其中所含的大量的飽和脂肪酸和膽固醇，已經(jīng)被確定為導致心臟病的最重要的兩類膳食因素?，F(xiàn)已明確，長期大量進食動物內臟類食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結腸癌、乳腺癌）的發(fā)生風險。

(6)奶油制品

奶油制品的能量密度很高，但營養(yǎng)素含量并不豐富，主要為脂肪和糖。常吃奶油類制品可導致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油制品后出現(xiàn)返酸、燒心等癥狀。

(7)方便面

方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，升高血壓；另一方面，含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等都有潛在的不利影響。

(8)燒烤類食品

燒烤類食品含有強致癌物質3，4-苯并芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。

(9)冷凍甜點

冷凍甜點包括冰激凌、雪糕等。這類食品有三大問題：因奶油含量較高，易導致肥胖；因糖分含量高，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。

(10)話梅和蜜餞類食物

這類食物含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。

2、夏季如何防病

(1)夏季的著裝有講究

夏季衣服以輕、薄、柔軟為好。衣料的透氣性、吸熱性愈好，愈能有效地幫助人體散熱，使人穿著舒適而涼爽。夏天宜穿淺色服裝，以防射輻射熱。忌以深色、黑色為主，這些衣服特吸熱啦。

(2)睡眠很重要

夏季作息，宜盡早些入睡，心平氣和躺在床上，早點起床，以順應自然界陽盛陰虛的變化，應忠守早睡早起身體好的規(guī)則哦。經(jīng)過一上午的學習和工作后，可能有疲勞之感，需要午休做適當?shù)难a償。尤其是老年人，更需要中午休息一下。午睡的時間不宜太長，最好在一小時以內。太久的話，晚上可能會造成太過精神的哦;飯后不要立即躺臥，應稍活動一下，以利飲食消化。午睡時不要在有穿堂風經(jīng)過的地方睡，不要伏在桌子上睡，以免壓迫胸部，影響呼吸。午睡時最好脫掉外衣，并在腹部蓋上毛巾被，以免胃腹部受寒。

(3)戴帽子有學問

夏季，強烈的陽光照射，會使人體產(chǎn)生一系列不良影響，使皮膚曬黑，可導致白內障、曬傷皮膚、引發(fā)皮癌。在強烈的陽光下，至少要戴頂帽子。保護頭部，以防中暑哦。

(4)盛夏居室的布置

首先，要將多余的或暫時不用的家具搬掉，使居市擁有較寬敞的空間。每天將南北兩向的門窗打開，呼吸對流而生的自然風，可使居室滿屋生涼透爽。其次，用淡綠、淺蘭、瓦灰、乳白等色彩裝飾墻面、天花板、窗簾、沙發(fā)套，能讓人心理滋生舒適爽涼。還有，在向陽的外窗戶上方裝上涼蓬，將烈日直射帶來的熱量阻之窗外。減少嘈雜的噪音亦是求涼生爽的訣竅之一哦。

(5)夏天盡可能避免用涼水沖腳

經(jīng)常用涼水沖腳的話，腳遇寒，會通過血管傳導而引起周身一系列的復雜病理反應，最終導致各種疾病。

(6)吹電風扇的學問

吹風不宜過大，不宜對人直吹，不宜持續(xù)固定對身體某個部位吹風，宜吹吹停停。如果出汗較多時，不要立即在靜坐或靜臥情況下吹風。

(7)空調房間不久待

夏季氣溫高，衣著單薄，長時間呆在低溫環(huán)境里，"冷"感覺傳至體溫調節(jié)中樞，指令皮膚血管收縮，汗腺停止分泌，以減少散熱，保持體溫;"冷"感覺使交感神經(jīng)興奮，導致腹腔內血管收縮，胃腸運動減弱，從而出現(xiàn)諸多相應癥狀。空調所放出的冷氣，寒冷刺激女性軀體，可影響卵巢功能，使排卵發(fā)生障礙，月經(jīng)失調。除上述冷的因素外，門窗密閉，缺少新鮮空氣;空調房內、外氣溫相差過大;以及雖有空調過濾器能排除大部分灰塵，卻無法排除微生物，致病菌容易在空調房內寄宿、生長繁殖……這些都是致病的原因。

所以，千萬不可太貪涼哦，出去透透新鮮空氣，人也精神點。