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醬油拌飯的做法 醬油拌飯?jiān)趺醋觯縖多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-13 15:29 醬油拌飯 大中小

醬油拌飯是一道能立馬解決溫飽問(wèn)題的 "快手料理"，受到了很多人的歡迎。雖然醬油拌飯很簡(jiǎn)單，但是仍然還是有很多人不知道怎么做。下面小編就為大家介紹一下醬油拌飯的做法，趕快學(xué)起來(lái)吧！

醬油拌飯的做法 醬油拌飯?jiān)趺醋觯?1)

1、簡(jiǎn)易版

簡(jiǎn)易版醬油拌飯的具體方法步驟如下：

（1）首先將米飯煮好，然后盛在大碗中；

（2）往碗中淋上一勺醬油（醬油最好選用調(diào)味醬油）；

（3）最后在飯上放一小塊熟豬油就可以了。

醬油拌飯的做法 醬油拌飯?jiān)趺醋觯?2)

2、豐盛版

做這道料理首先需要準(zhǔn)備食材包括有米飯、生抽、青紅椒、胡蘿卜、火腿腸、蔥、油。豐盛版醬油拌飯的具體方法步驟如下：

（1）首先往米飯中倒入醬油（生抽）并攪拌均勻；

（2）把胡蘿卜、火腿腸以及青紅椒都切成丁，把蔥切成末；

（3）在鍋中倒入少量油，然后把胡蘿卜、火腿腸以及青紅椒爆香；

（4）把用醬油拌好的米飯倒入鍋中翻炒，最后撒上蔥花就可以出鍋食用了。

醬油拌飯的做法 醬油拌飯?jiān)趺醋觯?3)

3、烹飪技巧

一、醬油拌飯既可以選用新鮮剛煮好的米飯也可以用過(guò)夜或者上一餐剩下的米飯，新鮮的米飯口感比較軟和，而剩飯的口感則較硬一些咀嚼起來(lái)粒粒分明。因此大家可以根據(jù)自己的個(gè)人喜好來(lái)選擇用哪種米飯。二、做醬油拌飯可以不用額外加鹽，因?yàn)獒u油本身就具有一定的鹽分。三、簡(jiǎn)易版醬油拌飯中所使用的調(diào)味醬油可以到超市購(gòu)買(mǎi)，也可以自己用生抽、白糖和味精加水稀釋調(diào)配制成。

醬油拌飯的做法 醬油拌飯?jiān)趺醋觯?4)

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