橘子皮是生活中很常見的中藥，在生活日常、飲食烹飪中都有應(yīng)用，而且其作用極高，中醫(yī)里也會用橘子皮來防治多種不適病癥，那么橘子皮的功效作用有哪些？橘子皮的食用價值有哪些？橘子皮的功效作用有很多，下面就來詳細了解具體情況吧。

1、橘子皮的功效作用

1.將桔子皮和生姜片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。

2.生桔皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治療乳腺炎。

3.鮮桔皮12克（或干桔皮6克），煎湯服，可治便秘。

4.口嚼生桔皮，可治口臭。

5.柑桔皮煎湯飲或榨汁飲，可醒酒。

6.桔皮煎湯飲，可解魚蟹之毒。

7.鮮桔皮泡開水，加適量白糖，為桔皮茶，飲后可理氣消脹，生津潤喉。

8.將鮮桔皮洗凈、切塊，浸入白酒內(nèi)，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日飲少量，可清肺化痰。

9.小兒消化系統(tǒng)功能障礙時，用桔皮熬湯服用，能助小兒消食化滯，增進食欲。

10.成年人有食欲不振、胸腹脹痛、痰多等癥時，亦可食用桔皮助療。

11、橘子皮治鼻塞。感冒倒沒得啥子，但是鼻子一堵起就特別難受。用滴鼻子的藥水是比較管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的辦法。就是用新鮮橘子皮對準鼻孔猛然一擠，把擠出的汁液噴入鼻腔，鼻子很快就會通氣。

2、橘子皮的日常妙用

除異味將桔皮放進冰箱，它的清香氣息能夠排除異味。

驅(qū)蚊夏季，可點燃干桔皮驅(qū)趕蚊蠅。

把桔子皮放入臉盆中，它可散發(fā)清香，還能潤膚，防治皮膚干燥。

在室內(nèi)點燃干桔皮，可清除室內(nèi)異味，還可驅(qū)蚊。

護發(fā)將桔皮泡進熱水里，用它來洗頭，如同用了高質(zhì)量的護發(fā)劑，頭發(fā)會光滑柔軟。

漚花肥喜歡養(yǎng)花的人家，可將桔皮泡在水里漚肥，加進盆土作肥料，沒有難聞的氣味，肥效還很持久。

3、橘子皮的烹飪價值

桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。

桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材?？蓪⑵滟魰窀珊?，浸于白酒中，2～3周后即可飲用，能清肺化痰。

燒粥時，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。

燒肉或燒排骨時，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。

桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。

沖糖水時加入幾片桔子皮，清香又可開胃，可以治療消化不良，食欲不振哦。泡水飲用新鮮的桔子皮，洗凈后可放進茶杯，和茶葉一起沖泡飲用，不但能清熱止咳，還能潤喉生津幫助消化。

用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最愛吃的又美容又解饞的蜜餞。

家里蒸魚時加入一些桔子皮，可除魚腥味。

桔皮粉調(diào)味將桔皮烘干，至發(fā)脆，然后壓成粉末裝進玻璃瓶。做菜做湯時加進一點，可以增味添香。熬稀飯略灑一些，會透出一股桔子香味。蒸饅頭時，面粉里略加一些拌勻，蒸出來的饅頭清香撲鼻。如果做包子，豆沙餡里拌進一些，更加美味可口。

4、橘子皮的食療方法

1、治療咳嗽痰多

用料：陳皮9克，核桃1個，生姜3片。

方法：水煎后服用。

2、治療胃痛

用料：桔絡(luò)3克，生姜6克，紅糖少許。

方法：水煎后加入少量的紅糖服用。

3、治療慢性胃炎

用料：干桔皮30克，白糖少許。

方法：將桔皮研成細末，加入白糖，空腹用溫開水沖服。

4、治療嘔吐

用料：桔皮9克，大米50克，姜汁少許。

方法：水煎后加少許姜汁沖服。

5、治療支管炎

用料：桔餅30克，大蒜15克。

方法：泡水代茶飲用。

6、治療燙傷

用料：爛橘子

方法：取適量涂于患于。

7、治療食欲不振、消化不良

用料：干桔皮3克，大紅棗10個。

方法：用開水浸泡10分鐘，飯前代茶頻飲，可治療食欲不振飲用，可治療消化不良。

8、治療感冒咳嗽

用料：鮮桔皮30克，水600毫升，白糖少許。

方法：水煎成400毫升，加適量白糖趁熱喝200毫升，半小時后加熱再喝200毫升，笰次。

提示：此法對于感冒引起的咳嗽有一定的療效。

9、治療妊娠發(fā)熱

用料：橘子2個，黃瓜1個。

方法：將二者洗凈后搗汁飲用，每日2-3次。

10、治療聲音嘶啞

用料：橘子皮20克，梨2個。

方法：將梨洗凈后榨汁。橘子皮水煎。將梨汁與桔皮湯混合后同飲，笰-3次。

提示：此法對于急性喉炎、聲音嘶啞有一定療效。