喜歡吃火龍果的人都知道火龍果有白心的和紅心的，不管是白心的火龍果還是紅心的火龍果都是很好吃的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的，但是經(jīng)常吃的人應(yīng)該會(huì)發(fā)現(xiàn)紅心的火龍果味道更甜一些，那火龍果白的好還是紅的好？火龍果白的和紅的有什么區(qū)別？

1、白的好還是紅的好

火龍果紅心的更好。

其實(shí)紅心火龍果和白心火龍果的主要營(yíng)養(yǎng)成分區(qū)別不是很大，但是因?yàn)榧t心火龍果含有更高的胡蘿卜素和花青素，因此紅心火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

2、白的和紅的有什么區(qū)別

(1)口感

白心火龍果：白心火龍果的口感較脆，水分很足，甜味較淡。

紅心火龍果：紅心火龍果口感綿軟口感很好，甜味很足。

(2)價(jià)格

白心火龍果：白心火龍果產(chǎn)量大，供應(yīng)量大，因此能價(jià)格稍微便宜一些。

紅心火龍果：紅心火龍果多是外國(guó)進(jìn)口，供應(yīng)量小，因此價(jià)格稍微昂貴一點(diǎn)。

(3)營(yíng)養(yǎng)

白心火龍果：紅、白火龍果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別不大，成分大多相同，但是紅心火龍果的有效成分含量更高，因此白心火龍果相較于紅心沒(méi)那么營(yíng)養(yǎng)。

紅心火龍果：紅心火龍果中的胡蘿卜素和花青素都遠(yuǎn)高于白心火龍果的含量，因此紅心火龍果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

(4)功效

白心火龍果：白心火龍果的功效主要集中在清涼降暑、通便潤(rùn)腸上。

紅心火龍果：紅心火龍果的功效主要集中在美容、抗衰老、抗氧化上。

3、火龍果有幾個(gè)品種

火龍果有三個(gè)品種，有紅皮白心火龍果、紅皮紅心火龍果、還有黃皮白心火龍果，黃皮白心火龍果的產(chǎn)量更低，因此市面上極少遇見(jiàn)，常見(jiàn)的品種還是紅皮白心和紅皮紅心。

4、紅心火龍果吃法一樣嗎

紅心火龍果和白心火龍果的區(qū)別不大，因此食用方法也是一樣的，可以直接生吃、榨汁喝、做成甜品食用、烹飪之后食用，但是最好選擇火龍果汁液損失少的方式食用，汁液中富含很多的營(yíng)養(yǎng)成分，損失的話很浪費(fèi)。

5、火龍果放白糖會(huì)中毒嗎

火龍果放白糖不會(huì)中毒。

白糖的主要成分是碳水化合物，而火龍果中本身就含有一定的碳水化合物，并且碳水化合物含量也不低，因此火龍果放白糖不會(huì)導(dǎo)致中毒。