雖然市面上各種各樣的果凍有很多，但是大部分果凍都含有添加劑，大人和小孩食用對(duì)身體都會(huì)有一定的損傷，既然如此，那么我們不如自己動(dòng)手做果凍，既干凈衛(wèi)生，又安全健康，但是最好不要選擇果凍粉來(lái)制作，因?yàn)楣麅龇酆邢憔吞鹞秳┑忍砑觿?，雖然做起來(lái)簡(jiǎn)單，但是做出來(lái)跟外面賣(mài)的一樣有損健康，那么如何快速做出好吃健康的牛奶果凍呢？

1、材料準(zhǔn)備

其實(shí)，做果凍的方法和材料都非常簡(jiǎn)單，只是制作的時(shí)間稍微有點(diǎn)長(zhǎng)。具體需要準(zhǔn)備的材料只有魚(yú)膠粉25g，純牛奶250ml，以及25g細(xì)砂糖和適量的純凈水就夠了，如果想要制作更多的話，就按照比例增加分量。

2、做法步驟

第一步：在25g魚(yú)膠粉中加入25g白砂糖攪拌均勻，然后加入適量的涼開(kāi)水，攪拌至白砂糖全部溶解，并讓魚(yú)膠粉充分吸水，再將其倒入鍋中加熱直至魚(yú)膠粉全部融化即可關(guān)火。

第二步：將250ml牛奶倒入溶解之后的魚(yú)膠粉中，攪拌均勻，稍微放涼一些后就可以倒入裝果凍的模具中了，小孩吃的話可以買(mǎi)卡通形狀的模具。

第三步：將模具蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏3-4小時(shí)之后，等果凍凝固好即可取出食用。

3、注意事項(xiàng)

魚(yú)膠粉一定要充分吸水之后再加熱，等其全部溶解之后立即關(guān)火，不要加熱過(guò)度，否則魚(yú)膠粉容易產(chǎn)生腥味；倒入模具之前，模具最好用水滋潤(rùn)一下，有助于最后脫模，另外脫模的時(shí)候可以用牙簽在其周?chē)鷦澮蝗Γ瓤梢匝杆倜撃！?