2023年10月11日，中國餐飲品牌節(jié)隆重揭曉第五屆中國餐飲紅鷹獎榜單，蒙自源榮獲核心獎項——“2023年度餐飲品牌力百強”。

中國餐飲紅鷹獎，由紅餐網攜手餐飲業(yè)中下游權威專家聯(lián)合創(chuàng)辦，根據(jù)消費口碑、媒體傳播、運營健康、美譽背書和業(yè)內關注五大維度，經前期初篩、線上投票及專業(yè)評審，評選出表現(xiàn)卓越的頭部餐飲品牌。

獎項自面世以來，備受業(yè)內外人士的高度關注，素有“中國餐飲界的奧斯卡”之美譽，蒙自源此次上榜，進一步夯實了品類龍頭地位。

與此同時，創(chuàng)始人李紅偉受邀出席中國餐飲品牌節(jié)的圓桌論壇，就“品類頭部品牌的突圍之路”的主題進行分享。

蒙自源的發(fā)展態(tài)勢，的確可以用“突圍”一詞來形容。

2022年，蒙自源從有品類無品牌的米線賽道中，躍居成為首個千店品牌，實現(xiàn)行業(yè)里程碑式的突圍；2023年，則提速沖刺再次突圍至一個全新的高度，全國門店數(shù)突破1500家（含簽約籌備與開業(yè)門店），在米線賽道上遙遙領先于同行。

其副總裁兼首席增長官李曉俊表示：“縱觀整個快餐賽道，2023年開店最快的有兩個品牌，一個是‘蒙自源’，另一個就是‘魚你在一起’。”

而對于未來10年，蒙自源的規(guī)劃是實現(xiàn)更進一步的行業(yè)性突圍：開出十萬家門店。

成為萬店品牌，需要具備怎樣的基因呢？

在論壇上，李紅偉談道，萬店餐飲品牌模型，除了資產投入要輕，價格要平民化外，還要具備非常強的文化、品牌能力。

“所謂核心能力就是你有的別人沒有，比如強大的文化，強大的品牌。文化支撐企業(yè)的組織能力，能讓組織持續(xù)地保持活力，持續(xù)地學習，持續(xù)地改變。品牌力決定消費者的認知，沒有品牌力，認知起不來，不可能做到萬店。”

據(jù)悉，蒙自源擁有完善而成熟的企業(yè)文化，貫穿于使命愿景、制度流程、組織架構、思維模式、行為準則、品牌形象等所有方面，在此驅動下，蒙自源有著高效的組織協(xié)同與落地能力。

產品可以模仿，供應鏈可以搭建，而企業(yè)文化是最難以復制的，而這也正是支撐蒙自源不斷突破與超越的核心競爭力。

結語

作為成立22年的國民品牌，蒙自源上榜“2023年度餐飲品牌力百強”，無疑說明其品牌價值得到了市場和行業(yè)的高度認可。而這不僅是對品牌自身的表彰，更是在為行業(yè)樹立榜樣，推動餐飲行業(yè)健康發(fā)展！