中藥是中醫(yī)中很重要的一部分，很多中藥藥用價(jià)值都是特別高的，不同的中藥搭配能治療不同的疾病，很多人都喜歡用中藥來(lái)泡酒，中藥酒一般都具有很好的養(yǎng)生效果，但是用中藥泡酒有很多要注意的地方，那中藥泡酒注意事項(xiàng)有哪些？如何用中藥材泡酒養(yǎng)生？

1、中藥泡酒注意事項(xiàng)

中藥泡酒可萃出油溶性成分

通常會(huì)把補(bǔ)益藥利用藥酒浸泡當(dāng)成藥酒服用，也就是中藥傳統(tǒng)酒劑或酊劑，動(dòng)物性或植物性都可以，利用酒精把藥效成分泡出來(lái)，相對(duì)于傳統(tǒng)用水煎煮方式，用酒精泡可以萃出油溶性成分，動(dòng)物通常會(huì)泡蛤蚧或海馬等。

蛤蚧、海馬、鹿茸、人參、枸杞、當(dāng)歸很常見(jiàn)

蛤蚧是一種大壁虎，海馬為海洋生物，臺(tái)灣盛產(chǎn)鹿茸，也是很常見(jiàn)到采用鹿茸泡酒。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，蛤蚧可助腎陽(yáng)、益精血、補(bǔ)肺氣、定喘嗽；海馬則是可補(bǔ)腎壯陽(yáng)、調(diào)氣活血，至于鹿茸的功效則是具有壯腎陽(yáng)、補(bǔ)氣血、益精髓、強(qiáng)筋骨。植物性的中藥材就更多了，人參酒最常見(jiàn)，枸杞、當(dāng)歸、川芎、生地、熟地等都可泡酒。

加酒性可使藥氣走得動(dòng)也會(huì)有反作用

很多人會(huì)用中藥材來(lái)泡酒，主要是加酒性，可以使藥劑的藥氣比較能走得動(dòng)，很多傷科會(huì)用藥酒來(lái)活血化瘀；但是，中藥泡酒也不是都會(huì)使藥效有加乘作用，也有些會(huì)有反作用，例如大黃主要是瀉下，吃了之后會(huì)容易拉肚子，而在用酒九蒸之后，反而會(huì)使瀉下效果不會(huì)那么強(qiáng)。

勿用毒蛇及毒蜂以免體質(zhì)不合易過(guò)敏

至于要用酒泡中藥材來(lái)養(yǎng)生，隨著浸泡的藥材差別，藥效也會(huì)有差別，民間最常用的有高粱酒，也有人用米酒頭，最少泡一周，也有人會(huì)泡好幾年。通常如果酒精濃度太低，動(dòng)物還沒(méi)死亡，泡很久還有可能會(huì)活著，不建議民眾浸泡不明的毒蛇及毒蜂，以免體質(zhì)不合、過(guò)敏得不償失。

2、哪些中藥泡酒好

1、地黃

地黃藥用部分為根，內(nèi)含烯醚萜苷類，糖類，多種安氨基酸，磷酸，甘露醇，甾醇類，底黃素，生物堿，脂肪酸，梓蠢，維生素Ａ等成分，用來(lái)泡酒具有降低血糖，瀉下及利尿，保肝強(qiáng)心，抗真菌等功效。

地黃藥酒推薦

材料：熟地黃１２０克，枸杞子６０克，檀香２克，白酒１５００毫升。

做法：將熟地黃切碎，枸杞子搗碎，檀香切小段，用布袋裝好，扎緊口備用，將白酒倒入壇中，放入藥袋，加蓋密封，放置于陰涼干燥處，經(jīng)常搖動(dòng)，１４日后開(kāi)封，待酒中帶有香味后便可飲用，每日早晚各飲服１０到２５毫升。

功效：養(yǎng)精血，補(bǔ)肝腎，適用于肝腎精血不足所致的形體瘦弱，頭暈眼花，視力劍突，腰膝酸痛，精液稀少，陽(yáng)萎不舉等癥。

2、枸杞

枸杞性寒，味甘淡，具有潤(rùn)肺清肝，滋腎益氣，生精助陽(yáng)，補(bǔ)虛勞，強(qiáng)筋骨的功效，是滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，并且有抗衰老的作用。

枸杞藥酒推薦

材料：枸杞子５００克，菊花２０００克，生地黃１０００克，當(dāng)歸５００克，大米３０００克，酒曲適量。

做法：將菊花，當(dāng)歸，生地黃，枸杞子放入鍋中，加水煎汁，用紗布過(guò)濾待用，將大米煮半數(shù)后瀝干，和藥汁混勻蒸熟。

3、土茯苓

土茯苓根莖含皂苷，鞣質(zhì)，樹(shù)脂等，皂苷元為薯蕷皂苷元，尚含生物堿，微量揮發(fā)油，具有清熱解毒，利濕的功效，主治濕熱淋濁，瘡瘍，瘡蘚，梅毒等癥。

土茯苓藥酒推薦

材料：白術(shù)５００克，茯苓２５０克，黃酒（或糯米，酒曲）２５００毫升。

做法：將白術(shù)，茯苓放入黃酒中，密封好，浸泡１０余日，去渣后飲用，每天喝３次，每次喝３０毫升，空腹飲用。

功效：健脾和中，養(yǎng)胃燥濕，寧心安神，適宜于調(diào)理食少腹脹，消化不良，痰飲咳嗽，水腫，泄瀉，小便不利等癥。

4、黃精

黃精的根狀莖含有黃精多糖甲，乙，丙，均有葡萄糖，甘露糖，風(fēng)乳頭，醛酸等結(jié)合而成，另外含有３種低聚糖，氨基酸，鋅，銅，鐵等。黃精味甘性微溫，有很好的補(bǔ)肺，強(qiáng)筋骨，降血糖，填精髓，延緩人體衰老的作用。

黃精藥酒推薦

材料：黃精，白術(shù)各２０００克，天冬１５００克，松葉３０００克，枸杞子２５００克。

做法：將五味藥材放入鍋中，加水１５０００毫升煮１日，去掉藥渣，用酒曲攪拌藥汁釀酒，待酒熟取清液，每日早晚各服用１５到２０毫升。

功效：補(bǔ)精髓，養(yǎng)肝脾，適宜于素體虛弱多病，精液稀冷，早衰發(fā)白，齒搖墜落，面色無(wú)華，食少納呆，胸肋漲悶，腰膝酸軟等病癥。