我平時(shí)特別喜歡吃紅棗,甜甜的非常好吃,而且總是聽(tīng)人說(shuō)吃紅棗好處特別多,我體質(zhì)是比較差的,有人建議我每天吃幾顆紅棗,不僅能補(bǔ)血,而且還能增強(qiáng)體質(zhì),平時(shí)作為零食在食用,但是現(xiàn)在懷孕了,那孕婦吃紅棗好不好?孕婦適量吃紅棗好處多嗎?
專家指出,孕婦能吃紅棗,紅棗對(duì)于孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及胎兒生長(zhǎng)發(fā)育都有很大的幫助。以下為大家詳細(xì)介紹孕婦吃紅棗的好處:
1、促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育
紅棗中含有十分豐富的葉酸,葉酸參與血細(xì)胞的生成,促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
2、有利胎兒智力發(fā)展
紅棗中含有微量元素鋅,有利于胎兒的大腦發(fā)育,促進(jìn)胎兒的智力發(fā)展。
3、降血壓
紅棗中含有蘆丁,是使血管軟化、降低血壓的物質(zhì),對(duì)于妊娠高血壓有一定的防治作用。
4、有助于安神
孕婦食紅棗可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的作用。特別是對(duì)于治療孕婦心神不安、產(chǎn)后抑郁綜合征都有所幫助。
5、有助于孕婦補(bǔ)血補(bǔ)鐵
紅棗除含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)外,還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),尤其是維生素C,可促進(jìn)孕婦對(duì)鐵質(zhì)的吸收。此外紅棗的補(bǔ)血功效,對(duì)于氣血虧損的孕婦非常有幫助。
6、增強(qiáng)母體免疫力
紅棗是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品,它除含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)外,還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),對(duì)孕婦和胎兒的健康都大有益處。尤其是維生素C,它可增強(qiáng)母體的抵抗力,還可促進(jìn)孕婦對(duì)鐵質(zhì)的吸收。
7、健脾益胃
紅棗能補(bǔ)益脾胃和補(bǔ)中益氣。多吃紅棗能顯著改善腸胃功能,達(dá)到增強(qiáng)食欲的功效。此外,紅棗還能補(bǔ)氣血,對(duì)于氣血虧損的孕婦特別有幫助。
1、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,這兩種成分都是紅棗的克星,都會(huì)破壞紅棗的維生素,從而導(dǎo)致紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失。
2、最好不要用水煎煮
因?yàn)闇囟瘸^(guò)80℃,棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后,生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的,每天堅(jiān)持吃5~8枚紅棗,對(duì)身體非常有益。
3、服用退熱藥時(shí)禁忌食用紅棗
服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。
4、食用紅棗后不要馬上吃高蛋白食品
吃紅棗之后不要馬上進(jìn)食蛋白質(zhì)高的食物,比如是海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個(gè)小時(shí)后,再吃高蛋白食品。
5、服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用
苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來(lái)刺激味覺(jué)器官,反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性,以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗,則明顯地影響藥物的療效。
(1)蒸紅棗木耳
選紅棗10顆,黑木耳15克,冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時(shí),黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi),加清水、冰糖,上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各吃一次,有美顏祛斑的作用,并可緩解面部黑斑,女性朋友可適當(dāng)多吃。
(2)紅棗蜂蜜膏
準(zhǔn)備兩斤紅棗,洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過(guò)濾取汁,混入500克蜂蜜,于火上調(diào)勻成棗膏,裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗,能加快入睡,改善失眠。每次服15毫升,每日2次。
(3)紅棗粳米粥
原料有紅棗、粳米、當(dāng)歸和白糖。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水煎成濃汁。去渣后,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至成粥。這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用。
(4)紅棗生姜茶
準(zhǔn)備半斤紅棗和生姜,然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末,然后加點(diǎn)鹽,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數(shù)次,有養(yǎng)胃的效果。
(5)紅棗薏米湯
選紅棗15顆,準(zhǔn)備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克,一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮半小時(shí),加入適量紅糖或冰糖食之。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等,有滋潤(rùn)皮膚的效果。
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