在中國人的觀念里，有個吃啥補啥的說法，特別是對于男性的進補，如鞭類、腰子等食物，許多人對此深信不疑，但其實這些食物并不會有補腎的作用，頂多會讓你增加些信心，但它們多吃反而會給身體帶來不利的影響。近日有專家通過研究發(fā)現(xiàn)，腰子由于含鎘較高，吃多了或致不育。

1、多吃腰子或不育

在吃啥補啥的想法之下，很多人都覺得，腰子和鞭都是補腎的食物。然而，專家提醒這些想要壯腰補腎的男性們，吃多了“腰子”小心不育。

動物腰子的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和脂肪，吃了并不能治腎虧。而且這類食物大多高脂肪高膽固醇，多吃對人體并沒有好處。

最新研究發(fā)現(xiàn)，豬、牛、羊的肝、腎臟等，里面均有不同含量的重金屬鎘，人們在食補的同時把鎘也吃進肚子里，很可能會造成不育不孕，如果再加上本身就是吸煙人群，不育幾率高達(dá)六成。

根據(jù)世衛(wèi)組織的建議，每人每周接觸的鎘不應(yīng)超過每公斤體重7微克。

“腰子”含有高量的鎘，對人體組織和器官的危害是多方面的，主要是對腎臟、肝臟和生殖功能的危害，造成精子數(shù)目減少，影響受孕。

生活中為了防止鎘元素的攝入過多，可以選擇一些含鋅的食物等?？梢远喑砸恍┦卟?、水果等，高鋅食品以貝殼類動物為主。多食用牛奶和豆制品，其所含有的豐富鈣質(zhì)是有用的“毒素搬移工”。

可以說多吃腰子不但不能補腎，反而還危害身體健康。

2、其他類似的謠言

（1）核桃補腦？這種說法并不準(zhǔn)確！

據(jù)相關(guān)研究，核桃是各種堅果中抗氧化能力最強的一個品種，除了果仁中的維生素E之外，果仁外面包裹的那層褐皮還富含多酚類物質(zhì)。同時，核桃還含有α-亞麻酸，它能夠在身體中被轉(zhuǎn)換為DHA，DHA對嬰幼兒大腦發(fā)育和老年人延緩大腦衰老都有重要意義。

但是，上述這些有益營養(yǎng)成分并非核桃所特有，核桃也不是其最好的食物來源。更重要的是，這些成分并不能在短時間內(nèi)改變大腦的活動狀態(tài)。

多數(shù)人的智力基本在20~30歲左右達(dá)到頂峰，之后則很難提升。正確的飲食包括日常攝入少量核桃等堅果，確實有利于延緩大腦的衰老過程，減少包括中風(fēng)在內(nèi)的疾病風(fēng)險。

總而言之，核桃是一種營養(yǎng)不錯的堅果，細(xì)水長流地每天少量吃點堅果類食物，對于改善心腦血管相關(guān)指標(biāo)，從而讓大腦老得慢一些，可能會有點長期效果。

（2）香蕉通便？這種說法并不準(zhǔn)確！

人們都認(rèn)為香蕉含有食物纖維，可刺激大腸蠕動，進而通便。其實必須是熟透的香蕉才有這樣的作用，現(xiàn)在市面上很多香蕉，為了方便長途運輸和保存，在外皮青綠時就會被摘下來，然而未成熟的香蕉不僅不能通便，還可能會引起便秘。

這是由于香蕉中含有鞣酸，尤其是未熟的香蕉，更含有大量的鞣酸。而鞣酸有很強的收斂作用，會抑制胃腸蠕動，將糞便結(jié)合成干硬糞便，從而引起便秘。

不過，熟透的香蕉也并非預(yù)防便秘的上等選擇，高膳食纖維水果才是通便的“利器”！

香蕉含膳食纖維僅為1.2g/100g，石榴含膳食纖維高達(dá)4.8g/100g，長把梨也比香蕉高，為4.0g/100g。

另外，蘋果含有豐富的膳食纖維，可以吸收本身容積2.5倍的水分，使便便變軟易于排出，尤其適于老人嬰幼兒。

（3）豬蹄美容？毫無道理！

首先，豬蹄中含有大量的結(jié)締組織，其結(jié)構(gòu)致密，不易被人體消化酶消化。

其次，豬蹄中富含的膠原蛋白是一種典型的不完全蛋白質(zhì)，其氨基酸構(gòu)成與人體需要差別較大，吸收利用率很低。

再次，即便一部分膠原蛋白以氨基酸的形式被吸收利用，那么也不一定能夠合成膠原蛋白。因為人體會根據(jù)生理需求，首先合成身體最需要的蛋白質(zhì)，而非膠原蛋白。

最后，即便是人體需要合成膠原蛋白，這個合成的過程中除了需要兩種原料氨基酸脯氨酸與賴氨酸，還需要兩種強有力的“促進劑”：維生素C（新鮮蔬果中富含）和鐵（肝臟、血、瘦肉等是鐵的良好來源），如果缺乏任何一種原料都不能合成膠原蛋白。

3、吃豬腰子的禁忌

1、《本草綱目》記載豬腰子：“腎虛有熱者宜食之。若腎氣虛寒者，非所宜矣?！币虼四I氣虛寒者忌食豬腰子。

2、《隨息居飲食譜》記載豬腰子：“諸病皆忌，小兒尤不可食?！币虼诵『⒆硬豢啥喑载i腰子。

3、豬腰子不可與豬肺同食，豬腰子味甘、性平，豬肺味甘、性微寒，二者同食會加重寒性，傷脾胃。

4、豬腰子不能和黃豆同食，二者都是高蛋白質(zhì)食物，人體攝入過多蛋白質(zhì)不利于消化吸收。

5、豬腰子不能和海帶同食，同食會引起便秘。

在我國民間有許多類似的說法，而且許多人深信吃啥補啥，其實如果你真的特別相信，那么吃點也確實有好處，因為可以把它們當(dāng)作自我催眠了的媒介，當(dāng)你深信自己因為吃這些食物會改善健康，那么就確實會改善些許，不過如果某些食物有害，就還是盡量遠(yuǎn)離吧。