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菠蘿醬怎么做？菠蘿醬的做法[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:02 水果果汁 大中小

很多人平時吃一些食物的時候都是會搭配果醬的，例如吃面包等食物時，許多人就會涂上各種各樣的果醬，包括有番茄醬、橘子醬以及蘋果醬等等，而菠蘿醬也是其中備受人們喜愛的一種。但是許多人都不知道菠蘿醬怎么做。那么菠蘿醬怎么做？菠蘿醬的做法具體是怎樣的？

菠蘿醬怎么做？菠蘿醬的做法(1)

1、食材準備

做菠蘿醬需要準備的食材非常簡單，只需要準備一整個菠蘿和量為菠蘿五分之一的細砂糖即可。

菠蘿醬怎么做？菠蘿醬的做法(2)

2、方法步驟

菠蘿醬的具體做法如下：

（1）首先需要將菠蘿進行削皮處理，之后再切成小塊放在大碗中加入白砂糖攪拌均勻；

（2）把攪拌均勻的菠蘿靜置20分鐘左右，直到果膠有析出；

（3）把菠蘿果肉和白砂糖一起倒入料理機中，并打成果泥；

（4）將打好的菠蘿果泥倒入鍋中，不加水開小火熬煮半小時，直至鍋中變得非常濃稠；

（5）最后把菠蘿醬裝入消毒晾干的玻璃瓶中，放涼之后再放冰箱中冷藏即可。

菠蘿醬怎么做？菠蘿醬的做法(3)

3、烹飪技巧

在熬煮菠蘿醬的時候一定要不停地攪拌，這樣做的目的能夠有效地防止菠蘿醬粘鍋，另外，需要注意的是，果醬放入干凈容器中之后，一定要等到放涼了之后再放入冰箱中冷藏為好。

菠蘿醬怎么做？菠蘿醬的做法(4)

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