應該很多人都吃過龜苓膏，很多人覺得龜苓膏和果凍很相似，但是龜苓膏的味道是很多人都不太喜歡的，龜苓膏所含的營養(yǎng)是比較高的，吃了有很多好處，特別適合夏季的時候吃，其實龜苓膏可以自己在家里做，那蓮子龜苓膏的做法是怎樣的？蓮子龜苓膏怎么做？

1、食材

主要食材：龜苓膏粉55克。

其他食材：蓮子(干)30克、冰糖35克、清水250毫升、開水1100毫升。

2、做法步驟

1.取250ML的清水，將龜苓膏粉和開，無粉粒。

2.鍋里加入1.1升清水，約飯碗3碗。燒開。

3.水開后，轉小火，緩緩倒入步驟2液體，一邊倒入一邊用筷子攪拌至冒小泡，微開即可。

4.倒入容器中，可以去除表面泡沫。掠涼。

5.將蓮子洗凈，把蓮子煮熟后，出鍋前加入冰糖化開。

6.把涼透的龜苓膏切小塊，裝入碗中。

7.加入蓮子糖水即可，冷藏后更好喝。

3、功效

清熱解暑、寧心安神。

4、龜苓膏的食用方法

龜苓膏可以用小勺挖取直接食用。

龜苓膏也可以切成小塊，放入原味酸奶中食用。

龜苓膏還可以搭配鮮牛奶，蜂蜜，椰汁等食用。