懶蛤蟆是田間較為常見的蛙類食物,因為蛙類食物的肉質(zhì)鮮嫩可口,而且經(jīng)過烹飪之后味道極佳,因此不少人都喜歡吃蛙,但是我們餐廳吃的蛙類一般都是養(yǎng)殖的食用蛙類,其他的均屬于保護動物,而在2月28日就有一對夫妻違法撲殺啦蛤蟆,并且在食用后出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,妻子中毒嚴重,搶救無效死亡,丈夫目前已脫離生命危險。
2月28日,廣西資源縣兩水鄉(xiāng)塘洞村一對夫妻食用癩蛤蟆及癩蛤蟆蛋后中毒,造成一死一傷。
這對夫妻見資源各鄉(xiāng)鎮(zhèn)很多人都在抓癩蛤蟆吃,于是也去田地里抓了癩蛤蟆及癩蛤蟆蛋。不料食用后不到3小時,兩人均出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、胸悶等不適癥狀。
2月28日晚12時左右,兩人情況非常嚴重,3月1日凌晨1時左右被救護車送到了資源縣人民醫(yī)院急診治療。妻子中毒嚴重,搶救無效死亡,丈夫被連夜送往桂林市第二人民醫(yī)院進行搶救。
據(jù)了解,丈夫被送往桂林市第二人民醫(yī)院中毒救治中心搶救后,經(jīng)過兩次血液凈化排毒治療,已經(jīng)脫離了生命危險。
在民間,蝎、蛇、癩蛤蟆、壁虎、蟾蜍被稱為五毒,那么癩蛤蟆毒素究竟有多大?桂林食藥監(jiān)局工作人員特地做了詳細的解釋:
蟾蜍俗稱癩蛤蟆,樣子酷似青蛙,外皮比青蛙粗糙。它是一種有毒的動物,它的腮腺、血管及皮膚腺所分泌的白色漿液和蟾蜍卵含有30多種有毒物質(zhì)。
如果加工或處理不當,毒素可能會進入蟾蜍肉中,人食用后會出現(xiàn)頭暈、頭痛、嘔吐、腹瀉等癥狀,嚴重的損傷心、肝、腎等器官,甚至會導(dǎo)致死亡。
癩蛤蟆毒素不是市民在家簡單洗洗就能清理干凈的,稍有過量就會致食用者中毒,嚴重的會導(dǎo)致死亡。
每年因食用癩蛤蟆死亡的案例屢見不鮮,其中有像這對夫妻一樣誤食的,也有相信民間偏方食用的。
此外,大肆盜捕癩蛤蟆也是違法的。據(jù)森林公安介紹,癩蛤蟆屬于“三有”保護動物,經(jīng)過專門加工提取后具有一定藥用價值。
“據(jù)我國刑法及相關(guān)法律規(guī)定,對于“三有動物”,未經(jīng)批準捕捉1只(條)就違法,捕捉20只(條)以上就構(gòu)成犯罪,捕捉50只(條)以上就屬情節(jié)嚴重?!?
1.從超市、大型食品商店、標準化菜市場等主渠道購買。這些場所的食品來源比較正規(guī),萬一存在隱患易于溯源,能及時發(fā)現(xiàn)風險的來源和性質(zhì),消費者的權(quán)益能夠得到有效保護。
2.一定要選購活的牛蛙。因為牛蛙一旦死亡,其體內(nèi)帶有的病菌會大量繁殖。而且,牛蛙死亡后蛋白質(zhì)會快速分解,不但營養(yǎng)價值降低,還會產(chǎn)生吲哚、硫化物、硫醇、醛類和酮類等有害物質(zhì),對人體健康造成危害。
3.購買后要及時處理,及時烹飪加工。
4.牛蛙在100℃時經(jīng)過5分鐘的烹煮,就能保證裂頭蚴的徹底殺滅,所以一定要燒熟煮透,千萬不要貪圖嫩而生食或短時間爆炒。
5.加工時注意衛(wèi)生,接觸的盛器、刀、砧板、抹布和手等不要跟熟食或生吃食品接觸,以防交叉污染。
除了可使用人工養(yǎng)殖的牛蛙之外,其他的野生蛙類均屬于國家保護動物,擅自捕殺是屬于違法行為,因此對于喜歡吃蛙類食物的人來說,一定要控制不食用受保護蛙類,發(fā)現(xiàn)有這些違法行為要及時舉報。食用牛蛙的時候也有要注意的地方,以免對健康帶來不利的影響。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起