現(xiàn)在生活節(jié)奏快了，很多人就是想喝中藥也難得熬一次，上班下班太麻煩了。也很費(fèi)時(shí)間。所以很多人就選擇的代煎中藥這個(gè)方法。中藥買回來(lái)可以送到可以代煎的地方煎藥，煎好了就可以拿回來(lái)喝了。那么中藥代煎后如何服用？中藥代煎好還是自煎好？。

1、中藥代煎后如何服用

代煎好的中藥一般是真空包裝的，可以放冰箱存儲(chǔ)一段時(shí)間，備用。要服用時(shí)，可以用碗隔水熱或者用不銹鋼鍋稍稍熱一下就可以吃的。

最好提前半小時(shí)把袋裝中藥從冰箱里拿出來(lái)，然后在一個(gè)稍大些的容器里加500毫升左右熱水。如果一拿出冰箱就要加熱，最好多換一次熱水以保證藥湯“熱透”。另外，喝下冷熱不均的藥湯會(huì)導(dǎo)致胃腸不適，因此，換熱水時(shí)可以把藥袋拿起來(lái)?yè)u一搖，使之均勻受熱。還有一種方法是，將藥湯倒入不銹鋼鍋加熱到六七十度以上，稍晾涼些至“暖口”再喝下。

2、代煎的中藥如何儲(chǔ)存

如果是密封真空包裝，一般包裝上會(huì)注明保存方法和保質(zhì)期。但是目前這方面尚未有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，因此，常常會(huì)出現(xiàn)不同醫(yī)院或藥店煎煮出來(lái)的中藥所標(biāo)注的保質(zhì)期不同的情況。

為了安全起見，專家建議，密封真空包裝的中藥湯劑最好在冰箱冷藏室0℃—5℃度范圍內(nèi)保存，保存時(shí)間應(yīng)在7—14天，且最好不要超過7天，保存超過一周的中藥，在服用前應(yīng)置于沸水中煮沸后再服用。特別是所煎煮的中藥中含有全蝎、蜈蚣等動(dòng)物類中藥或含有高糖的中藥如熟地、黃芪等時(shí)，保存時(shí)間更不要超過7天。若發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味，有氣泡等異常現(xiàn)象屬變質(zhì)，不可服用。

如果是用患者自己提供的器皿來(lái)盛放的中藥湯劑，一般不建議服用隔夜的湯劑，即使放置在冰箱冷藏室中，也不應(yīng)超過3天，以免藥液變質(zhì)影響療效。

3、中藥代煎好還是自煎好

專家，現(xiàn)在吃中藥調(diào)理身體的人越來(lái)越多，“代煎”還是“自煎”的確是個(gè)問題，不過代煎和自煎兩者療效有無(wú)差別目前尚無(wú)定論，但自煎時(shí)有不少注意事項(xiàng)需要特別提醒一下。

代煎目前基本使用煎藥機(jī)，能將一周的中藥劑量裝在無(wú)紡布袋里一次性煎煮完成，然后真空抽吸到包裝機(jī)上包裝完成。由于中藥煎制的方法是否得當(dāng)將直接影響到藥物的療效，國(guó)家中醫(yī)藥管理局印發(fā)了《醫(yī)療機(jī)構(gòu)中藥煎藥室管理規(guī)范》，其中對(duì)煎藥容器、煎藥操作方法、煎藥人員要求等作了詳細(xì)的規(guī)定。當(dāng)然，代煎也有局限之處，如在鍋內(nèi)不能中途進(jìn)行上下攪拌煎藥操作，更無(wú)法滿足特殊藥材需先煎、后下、烊沖等處理。

不過，代煎和自煎兩者療效有無(wú)差別目前尚無(wú)定論，由于煎藥機(jī)中有壓榨設(shè)備，能將藥汁壓出來(lái)，比自煎藥浸出物的量高，但是否臨床療效高于普通自煎藥仍需臨床藥理、病理學(xué)驗(yàn)證。對(duì)藥量大，有效成分難以煎出的中藥，適宜用煎藥機(jī)煎煮，而對(duì)于藥量小，有效成分以揮發(fā)性成分為主的中藥，則適宜自煎。

專家提醒，自煎也有很多講究，不少患者經(jīng)常會(huì)將先煎、后下、吞服、另煎等步驟搞混，舉幾個(gè)例子：感冒藥、解暑藥等中藥要少煎一會(huì)兒，礦物、甲殼類等不易煎出的中藥則需先煎，象蟲草、鮮楓斗之類的貴重藥材需要另煎，并連渣一道嚼服比較好。

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4、自煎中藥須知

鍋蓋：通常剛開始煎藥時(shí)須蓋緊鍋蓋，待水沸時(shí)可用兩根筷子撐起鍋蓋，留些縫隙讓蒸氣排出。有些中藥含有揮發(fā)成分，如薄荷、藿香等解表類藥物以及西洋參等貴重藥材，煎煮過程中其有效成分易發(fā)散到空氣中，則須蓋著蓋子熬。

浸泡：如同打豆?jié){前需要浸泡黃豆一樣，煎煮中藥前，應(yīng)先用冷水將中藥浸泡1—2小時(shí)（除用醋、酒泡的藥），要20分鐘。用水煎藥用自來(lái)水即可，水量要浸過藥材表面1—3厘米。藥材過多或易吸水的可適當(dāng)增加。

火候：煎煮時(shí)先用武火（即大火）煮沸藥液后，改用文火（即小火）慢煎。

操作：煎藥時(shí)要注意攪拌藥料，讓藥液充分煎透。每劑中藥一般煎兩次，第二次時(shí)間可略短。有些藥物需要區(qū)別對(duì)待，如先煎、后下、沖服等，中藥師都會(huì)在抓藥時(shí)講明。