很多老人平時(shí)在吃飯的時(shí)候往往會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有食欲,吃飯不香的狀況,而這種情況往往讓家人們感到很擔(dān)心,其實(shí)老人吃飯不香除了身體健康方面的原因之外,有的還是因?yàn)檫M(jìn)食的順序影響,那么老人沒(méi)食欲怎么辦?老人健康進(jìn)食的順序是怎樣的?
1、先吃點(diǎn)新鮮蔬菜或豆制品
比如清炒白菜、菠菜,涼拌黃瓜、豆腐絲等。這些菜比較清淡,吃后不會(huì)影響消化,反而由于清淡,更有了食欲。
2、再吃一些味道稍重的燉菜和炒菜
比如說(shuō)宮爆雞丁、麻婆豆腐、魚(yú)香肉絲等。由于開(kāi)始吃得比較清淡,這時(shí)候吃點(diǎn)味重的東西,更能增加食欲。
3、然后是主食
五谷雜糧含各種營(yíng)養(yǎng),是人體必需的食物,每餐都應(yīng)該適當(dāng)攝入。老年人不宜吃得過(guò)多,過(guò)多增加飽脹感,對(duì)腸胃不好。
4、最后來(lái)點(diǎn)甜品(如甜湯、點(diǎn)心等)作為餐桌上的調(diào)劑
它們放在最后吃,一則可以起到爽口的作用,二則可以幫助開(kāi)胃。但甜品也不宜吃得過(guò)多,適當(dāng)幾口就好了,一定要讓胃留出一點(diǎn)“空間”來(lái)。
結(jié)語(yǔ):通過(guò)以上對(duì)老人進(jìn)食順序的了解,希望大家能夠靈活運(yùn)用到自己的生活中去!
材料:淮山30克,雞內(nèi)金9克,蜂蜜15克。
做法:
1、先將淮山去皮,洗干凈。
2、然后將準(zhǔn)備好的淮山、雞內(nèi)金加水煮滾,攪拌均勻。
3、最后加入備好的蜂蜜,一邊煮一邊攪勻即可。
功效:淮山能健脾補(bǔ)肺,固腎益精。用于消化不良,小兒厭食癥?;瓷剿?,能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解,故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣,潤(rùn)腸通便,對(duì)創(chuàng)面有收斂、營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。
做法:新鮮雞蛋花10朵,大米60克,加水適量,共煮成稀粥。
功效:雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤(rùn)燥的作用,尤其小兒更為適宜,并對(duì)濕熱引起的下痢赤白及泄瀉等病癥有較好的療效。
材料:猴頭菇100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥、紹酒、清湯、淀粉各適量。
做法:將猴頭菇洗凈去蒂,發(fā)脹后擠干水,切片待用。將所有材料放入燉盅內(nèi),文火慢燉。
功效:此湯水具有補(bǔ)氣、健脾、養(yǎng)胃的作用。
做法:大米200克,薏米100克,加水適量,共煮成粥。
功效:薏米具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。
最后小編想說(shuō)的是老人要解決食欲不振的問(wèn)題,除了生活作息要規(guī)律、戒除不良習(xí)慣外,還需要有一個(gè)良好的就餐環(huán)境、輕松的就餐氛圍,更少不了色香味俱全的佳肴。老人要多學(xué)習(xí)一些菜肴的做法,這樣才能保證自己在冬天還可以大口的吃飯,食欲倍增!
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