當我們的生命走向垂暮之年時，各種的健康問題也會紛至沓來，這時候老人更需要注重養(yǎng)生保健，才能讓自己過一個安享、健康的晚年。老人飲食要注意什么？老人消化不良的原因？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、老人飲食要注意什么

2、老人消化不良的原因

3、如何防預老人噎食

老人飲食要注意什么

要軟：老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜“吃軟不吃硬”，所謂“硬食”，除了指堅硬的果實類物品外，還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類的不好消化的食物。

要淡：老年人不宜吃太油膩的食物。淡，就是要少油少鹽少加工，因為中國人現(xiàn)在食鹽和食油量超標，由此引發(fā)的高血脂、高血壓等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一點。

要慢：只有細嚼慢咽，才可以充分吸收營養(yǎng)、保護腸胃、促進消化等。還有就是想強調(diào)要把吃飯當成一件愜意的事情，別吃得太累。

要早：所謂的“早”呢，就是到吃飯的那個點才吃飯，一般來說，上午7點~9點是胃經(jīng)當令的時候，所以早飯最好安排在這個時間。中醫(yī)說“胃不和則臥不安”，因此晚飯也盡量早吃，這樣才不會給腸胃增加負擔。

要少：俗話說：飯吃八分飽，少病無煩惱。意思就是說呢，每餐不要吃的太飽，要給肚子留個兩分的空間。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn)，如果人類時常保持兩分饑餓，其壽命將增長20%~30%。

要暖：中醫(yī)講，脾胃乃后天之本。胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于燙食，經(jīng)常吃過燙的食物會損傷食管，是食管癌的誘因之一。

老人消化不良的原因

牙齦萎縮導致老人消化不良

牙齒由于長期的磨損引起脫落，咀嚼發(fā)生困難，使食物未能被充分粉碎，就被吞入胃內(nèi)，從而加重胃的負擔。

消化道粘膜導致老人消化不良

口腔粘膜萎縮使味覺遲鈍，導致老年人愛吃一些難以消化的厚味食物;唾液腺萎縮導致每日唾液分泌量僅為年輕人的1/3;胃液的分泌也下降，僅為年輕人的1/5。老年人的消化液中不但消化酶含量減少，而且其活性也明顯降低，消化食物的能力大大下降，故易引起消化不良。

胃腸道平滑肌纖維萎縮導致老人消化不良

胃腸道平滑肌彈力減弱，常引起內(nèi)臟下垂、胃腸緩慢性擴張以及胃腸道蠕動緩慢無力，所以使老年人的機械性消化能力減弱。研究表明，在非潰瘍性消化不良的患者中，半數(shù)以上老年患者存在胃排空延遲或障礙等現(xiàn)象。

如何防預老人噎食

飲食宜黏稠一點，以軟食、半流質(zhì)為宜，如面條、蛋羹、粥類等，忌食油膩、堅果及辛辣刺激性食物。

進食時要少說話，更不能大聲說笑，或是看電視，以免分心。

進食糯米類食物，一定要小口小口分食，仔細咀嚼再吞下，避免一次一大口。

吃帶骨頭的食物，不要太過心急，要仔細在口中辨剔。若配戴假牙，則必須要固定好，不然搖晃或脫落，也會影響吞咽的功能。

食物不能塊頭過大，如在家切菜時塊頭可小一些，大個兒的湯圓也很容易讓老人噎住。在飯店吃飯時，對塊頭較大的菜，要一口一口慢慢吃，不可過急。

頭部角度往下時，氣管開口較小，所以進食時盡量低下頭，有些老人習慣仰著頭吃藥，反而更容易噎著。

日常多練習張口閉口、伸縮舌頭、微笑動作， 以訓練口腔及面部肌肉。