可以泡酒的食物是有很多的，藥酒一般是用中藥材泡的，現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡用水果來(lái)泡酒，比如說(shuō)楊梅泡酒，楊梅泡酒現(xiàn)在確實(shí)比較常見(jiàn)，楊梅一般是五六月份成熟，很多人在用楊梅泡酒時(shí)會(huì)加入枸杞，那楊梅泡酒可以加枸杞嗎？楊梅可以和枸杞一起泡酒嗎？

1、楊梅泡酒可以加枸杞嗎

楊梅可以和枸杞一起泡酒。

楊梅和枸杞都是可以泡酒的，而且楊梅酒中加入枸杞還可以使酒的保健效果更好。楊梅酒具有消暑解膩的作用，枸杞酒也有很好的補(bǔ)虛益精、清熱明目的作用。

2、楊梅泡酒加枸杞的好處

(1)延緩衰老

楊梅酒中含有一定的花青素和維生素C，這兩種物質(zhì)可以很好的提高細(xì)胞的抗氧化能力，有效清除體內(nèi)的自由基。而枸杞中所含的枸杞子多糖也具有延緩衰老的作用。

(2)防癌抗癌

楊梅酒中含有一定的B族維生素和維生素C，這兩者能起到抗癌的作用。而枸杞中含有的枸杞色素也具有抑制腫瘤及預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

提高免疫力

楊梅酒中含有豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì)可以增強(qiáng)機(jī)體的代謝能力，而枸杞中含有枸杞色素和枸杞多糖，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用，兩者一起食用可以提高人體免疫力。

3、加枸杞怎么做的

1、先將楊梅、枸杞用清水沖洗一遍、再將楊梅浸泡到加有食鹽的涼開(kāi)水中。

2、浸泡20分鐘左右，取出楊梅，再用涼開(kāi)水沖洗一下。

3、將楊梅、枸杞表面的水擦干，放在通風(fēng)處晾干。

4、準(zhǔn)備一個(gè)干凈無(wú)油無(wú)水的可密封的玻璃容器，將楊梅、枸杞倒入瓶中，再放入冰糖。

5、最后倒入白酒，密封好，放到陰涼通風(fēng)的地方，20天以上就可飲用了。

4、楊梅泡酒的注意事項(xiàng)

1、不能喝太多。楊梅酒是用高度白酒浸泡的，后勁很強(qiáng)，喝太多會(huì)損害身體健康。而且喝多了還會(huì)出現(xiàn)胃潰瘍，最終導(dǎo)致上火。

2、糖尿病患者不宜喝。楊梅中含有大量的葡萄糖和果糖，糖尿病患者喝了楊梅酒，就有可能會(huì)出現(xiàn)血糖升高的情況，危害身體健康。

3、便秘患者不宜喝。楊梅酒中含有大量的酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)會(huì)刺激腸胃，容易使便秘的情況加重。另外，也不能空腹喝楊梅酒。

5、時(shí)間長(zhǎng)了還可以喝嗎

楊梅泡酒時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)將楊梅核中的苦味也釋放出來(lái)，造成楊梅酒帶有點(diǎn)苦苦的味道，這種楊梅酒建議還是不要繼續(xù)喝了。

雖然酒的存放時(shí)間越長(zhǎng)、口感就會(huì)更好，但是自制的楊梅酒最好不要存放太久，因?yàn)樽灾频臈蠲肪茮](méi)有添加任何防腐劑之類的添加劑，保存不當(dāng)?shù)脑?，很容易就?huì)變質(zhì)，無(wú)法繼續(xù)喝了，在一年內(nèi)喝完為好。