小米具有清熱解渴、健胃安眠的作用，是很營(yíng)養(yǎng)的食物，桂圓在生活中也是很常見(jiàn)的，桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很不錯(cuò)的，小米和桂圓可以一起吃，味道和營(yíng)養(yǎng)更加豐富，小米桂圓粥的做法也很簡(jiǎn)單，那么小米桂圓粥怎么做？小米桂圓粥的做法是什么？

1、小米桂圓粥的做法

材料：小米、桂圓30克、赤砂糖20克。

烹飪方法：

1、將小米與桂圓肉同煮成粥。

2、待粥熟，調(diào)入紅糖。

健康提示：

補(bǔ)血養(yǎng)心，安神益智。適用于心脾虛損、血不足、失眠健忘、驚悸等癥。

2、吃小米粥的好處

1、緩解口腔潰瘍

小米中因富含維生素B1、維生素B12等營(yíng)養(yǎng)成分，具有預(yù)防和緩解消化不良及口角生瘡的功效。

2、鎮(zhèn)靜催眠

小米豐富的營(yíng)養(yǎng)成分中又因有碳水化合物的存在，使得小米能緩解精神緊張、壓力過(guò)大、疲憊乏力。小米含有的色氨酸會(huì)促使一種使人產(chǎn)生睡意的5-羥色胺，所以常吃小米，可以起到催眠的作用。

3、和胃除熱

小米的營(yíng)養(yǎng)功效并非僅止于此，小米還具有益腎和胃、除熱的作用，女性朋友常吃小米，對(duì)脾胃慮熱、反胃嘔土、腹瀉、體慮有益處。

4、健脾消積

中醫(yī)認(rèn)為，小米粥表面漂浮的一層形如油膏的粘稠物為“米油”，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。燜小米飯的鍋巴，中醫(yī)稱(chēng)為“黃金粉”、“焦飯”，有補(bǔ)氣健脾、消積止瀉的功效，對(duì)脾虛久瀉、食積腹高、小兒消化不良有顯著食療作用。

5、滋陰養(yǎng)血

小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，食用小米粥可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。

6、消炎除臭

小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等癥狀。

7、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

小米對(duì)體弱多病的老人很有滋補(bǔ)效果，五谷雜糧對(duì)老年人都很有幫助，常吃小米能夠有益五臟健康，充津液，壯筋骨，長(zhǎng)肌肉，熬小米粥甚過(guò)喝人參雞湯，是最好的滋補(bǔ)佳品。

8、有益生殖健康

小米能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象；防止女性會(huì)陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過(guò)多。使性器官和第二性征發(fā)育健全；使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大；使女性月經(jīng)和欲望正常；使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長(zhǎng)正常。