我們在很小的時候大人就會有一個擔心，害怕我們長不高，因為長高不僅僅和基因有關，還與我們從小的飲食習慣有關，如果營養(yǎng)不良就可能會造成長不高的癥狀，所以很多大人就會給孩子補充各種營養(yǎng)。那么，一般吃什么長高得最快最有效呢？

1、維生素不能少

維生素是人體最不可缺的營養(yǎng)物質，人體一旦缺乏維生素，不但身體抵抗力和抗疲勞能力會下降，身體各個器官功能還可以慢慢衰退，尤其是對青少年來說，如果在青春期發(fā)育的時候沒有能夠補充充足的維生素，發(fā)育就肯定會受到影響，因此家長在日常生活中特別要注意給孩子多吃含有維生素的食物，比如新鮮的蔬菜水果，雞肉，魚肉等，這些食物能夠幫助小孩子有效補充身體所需的各類營養(yǎng)物質。

2、多吃蔬菜長的快

在日常飲食中小孩子要注意養(yǎng)成不挑食，不偏食的良好飲食習慣，過于挑食偏食很有可能會因為營養(yǎng)不良影響個子長高。很多小孩不愛吃青菜，尤其是紅蘿卜，芹菜等，實際上這些蔬菜中都含有大量無機鹽和礦物質，經常食用能夠有效促進孩子骨骼生長發(fā)育。針對于正在長身體的孩子們來說，這些食物是日常食譜中必不可少的，如果是缺鈣比較嚴重的孩子，還可以通過吃鈣片來補充鈣質。

3、酸奶牛奶搭配

人體只有補充了充足的鈣質才會有助于骨骼的生長，而且能增強骨骼硬度，還能夠確保骨骼健康，每天補充一千毫克的鈣質更有利于骨骼的發(fā)育，在含鈣食物中，奶制品的鈣含量是非常充足的，并且很容易被人體吸收，每250毫升牛奶中就含有350毫克的鈣質，要想更好的幫助骨骼發(fā)育，青少年可以試試每天早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶搭配飲用。

4、蛋白質影響長高

除了鈣質，維生素之外，每天補充充足的蛋白質是長高的必要條件，補充蛋白質不但能增強身體抵抗力，有效抗疲勞，還能讓身體內多余的脂肪快速燃燒，并且對人體健康大有裨益。青少年處于生長發(fā)育期的時候，無論是身體黑骨骼發(fā)育都離不開蛋白質的幫助，如果蛋白質攝取不足，不但體質會下降，還會影響到骨骼生長，豆類食物是植物性食物中唯一能和動物性食物一樣具有高蛋白，高脂肪，高熱量的食物，豆制品中的蛋白質含量約為17%，并且豆制品含有多種礦物質，能夠有效為骨骼發(fā)育提供所需的蛋白質;除了豆制品以外，每天吃一個雞蛋也能補充身體發(fā)育所需的蛋白質，脂肪，糖類，維生素和無機鹽。

5、食用動物肝臟

身體中如果鐵含量不足，生長發(fā)育也容易受到影響，并且智力發(fā)育，免疫功能都會受到影響，如果是女性，在生理期還有可能導致貧血，因此鐵元素也是人體發(fā)育所需的必要元素，動物肝臟，血液，瘦肉，魚，豆類食物都有很高的含鐵量，適當補充這些食物是能夠有效補充鐵元素的;此外，人的性腺和性激素分泌與鋅元素有著密切關系，適當食用動物肝臟，牡蠣還能補充足夠的鋅元素，每個星期吃一到兩次豬肝或者雞肝等食物，對于長高是很有幫助的。

6、動物性食物

以蛋類，肉類，魚類為代表，這些食物含有人體所必須的大量氨基酸，這是細胞生成所必須的營養(yǎng)物質，經常食用能夠有效促進細胞的新陳代謝，有助于長高。此外，這些食物還含有豐富的含的蛋白質，經常食用除了補充蛋白質之外，還能提供其他大量營養(yǎng)物質，幫助我們有效提高身體抵抗力。

7、長高吃蔬菜

1、花菜

花菜又叫花椰菜，有白色花菜和綠色花菜兩種，它們的營養(yǎng)價值基本相同，只是綠色花菜比白色花菜的胡蘿卜素含量要高一些。花菜中除了富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質之外，還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，花菜還是含有類黃酮最多的食物，而且它的鈣含量還可與牛奶相媲美。

2、豌豆

豌豆含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅元素有利于增進人體的造血機能，幫助骨骼和大腦發(fā)育;鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。

3、茼蒿

茼蒿含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。胡蘿卜素的含量是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍，可以說茼蒿是一種營養(yǎng)成分比較全面的蔬菜。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。

4、胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素(每100克中平均含有1.35克)，胡蘿卜素在小腸壁以及肝細胞中可轉變?yōu)榫S生素A供人體利用，正常人平時所需要的維生素A70%由胡蘿卜素轉變而來，維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進兒童生長發(fā)育，參與視網膜中感光物質的形成具有重要的作用。

5、南瓜

南瓜中除了含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸外，還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌，但南瓜中的胡蘿卜素含量仍然不容小覷，其胡蘿卜素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優(yōu)質來源。