鴿子湯,一種常見的滋補(bǔ)湯品,營養(yǎng)豐富,保健作用強(qiáng),其中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、鈣、鐵、磷、鋅、鎂等多種營養(yǎng)成分,具有補(bǔ)肝益腎、補(bǔ)血益氣、生津止渴、提高免疫等多種功效。那感冒后可以喝鴿子湯嗎?快來讓我們一起了解一下吧!
本文目錄
1、感冒后可以喝鴿子湯嗎?
2、哪些人不宜喝鴿子湯?
3、鴿子湯為什么不能放姜?
4、鴿子湯可以天天吃嗎?
在感冒發(fā)熱期間,飲食應(yīng)以清淡為主,不宜過于滋補(bǔ),而鴿子湯正是一種滋補(bǔ)作用比較強(qiáng)的湯品,若是在感冒發(fā)熱期間食用過多鴿子湯,容易導(dǎo)致邪氣滯留在體內(nèi),難以外出,從而可能會導(dǎo)致感冒病程加長或?qū)е赂忻鞍l(fā)熱癥狀加重,不利于康復(fù),所以在感冒發(fā)熱期間不建議食用鴿子湯。
鴿子可以單獨(dú)用來燉湯,也可以加入其他的一些食材或藥材一起燉,這樣可以增強(qiáng)其口感,增加其中的營養(yǎng)成分,常見的有:紅棗、枸杞、山藥、百合、香菇、木耳、黨參等。
1、痛風(fēng)患者
每100克鴿子中所含的嘌呤數(shù)量大約為123毫克,屬于中嘌呤食物,在燉湯的時候,鴿子中的嘌呤會溶于湯中,因此是不建議痛風(fēng)患者喝鴿子湯的,以免造成體內(nèi)血尿酸升高,對身體造成影響。
2、消化能力弱者
每100克可食用鴿子成分中,蛋白質(zhì)含量約為16.5克,脂肪約為14.2克,營養(yǎng)是比較豐富的,如果腸胃消化能力弱的人群食用了過多的鴿子湯的話,很可能會加重腸胃負(fù)擔(dān),影響營養(yǎng)成分的吸收。
之所以說鴿子湯不能放姜,主要是因為生姜辛辣性溫,可能會破壞掉鴿子湯的營養(yǎng)成分,其實不然,鴿子屬于一種禽類,含有一定的腥味,而生姜是一種很好的調(diào)味品,里面的芳香性成分可以幫助去除鴿子的腥味,并且還可以起到一定體鮮的作用,所以只要身體沒有特殊情況,那么鴿子湯是可以放生姜的。
雖然的鴿子湯中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)元素,但鴿子湯的熱性比較大,天天食用很容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象,導(dǎo)致腹瀉、腹痛以及便溏等消化不良的癥狀發(fā)生,所以一般是不建議天天吃鴿子湯的。
總結(jié):鴿子湯是一種常見的湯品,其中營養(yǎng)成分豐富,營養(yǎng)價值和藥用價值都很高,但是鴿子湯也不是所有人都適合喝,因此大家在喝的時候要注意!
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