天麻燉鴿子，眾所周知其具有很好的滋補(bǔ)作用，尤其適合老年人、孕婦、體質(zhì)虛弱者食用。但天麻燉鴿子滋補(bǔ)在作用強(qiáng)，性偏熱，易上火或喜冷怕熱、經(jīng)常臉紅、愛出汗的人不宜食用。那喝天麻鴿子湯補(bǔ)腦嗎？接下來就讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、喝天麻鴿子湯補(bǔ)腦嗎？

2、喝天麻鴿子湯有哪些好處？

3、天麻鴿子湯幾天吃一次？

4、鴿子燉天麻怎么做？

喝天麻鴿子湯補(bǔ)腦嗎？

因?yàn)樘炻楹炻檐赵?、天麻素等有效成分，能保護(hù)腦神經(jīng)細(xì)胞，增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，有補(bǔ)腦益智的功效，加上鴿子含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，能補(bǔ)充營養(yǎng)，提高記憶力的作用，因此兩者燉湯食用對(duì)于腦部健康來說有一定的補(bǔ)益作用，臨床上適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦５陌Y狀。

喝天麻鴿子湯有哪些好處？

1、緩解頭痛

天麻有鎮(zhèn)靜止痛、的功效，特別是對(duì)血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛有明顯的效果；鴿子性平，有補(bǔ)氣虛、益精血的功效，兩者一起不僅能止痛，還能精氣神。所以天麻燉鴿子可以幫助治療偏頭疼。

2、補(bǔ)血養(yǎng)血

鴿子肉中含有一些營養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)是能夠促進(jìn)我們身體內(nèi)部造血細(xì)胞的再生,從而補(bǔ)充體內(nèi)的貧血等癥狀，而天麻可以行氣活血，所以天麻燉鴿子可以補(bǔ)血養(yǎng)血。

3、提高免疫力

鴿子所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素A、維生素B含量較高，具有較好的提高免疫力的作用；天麻富含天麻多糖，有良好的清除自由基作用，可以抵御病毒侵害，提高免疫力，從而達(dá)到強(qiáng)身健體，抵御風(fēng)寒的作用，因此天麻燉鴿子能提高免疫力。

天麻鴿子湯幾天吃一次？

食用天麻燉鴿子有助于緩解頭暈、頭痛、小兒驚風(fēng)等癥狀，最好一個(gè)月食用1-2次，不宜食用過多，防止引起心率增快；而且一定要用熟的天麻，因?yàn)樯炻橛幸欢ǖ亩拘?，而熟天麻?jīng)過處理沒有生物堿，毒性降低，煲湯后直接食用也不會(huì)對(duì)健康造成危害。

如出現(xiàn)頭暈、頭痛等癥狀時(shí)應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院CT或磁共振相關(guān)檢查，確診有無腦血管病變的現(xiàn)象。

鴿子燉天麻怎么做？

材料：雛鴿、天麻、火腿、鹽、味精、料酒、大蔥、姜。

做法：

1、將雛鴿宰殺干凈并洗凈外皮。

2、肉鴿切開腹腔，把內(nèi)臟都去除，洗凈血水，再放入沸水中焯過。

3、火腿切片，準(zhǔn)備好大蔥，姜片等。

4、天麻洗凈備用。

5、然后燉碗內(nèi)放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片。

6、之后上籠蒸2小時(shí)后取出。

7、最后揀去蔥姜，加入精鹽、味精調(diào)味即可。

總結(jié)：天麻鴿子湯對(duì)于腦部健康來說有一定的補(bǔ)益作用，臨床上適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦５陌Y狀。