天麻燉鴿子，用天麻、乳鴿為主要原料制作的一道家常菜，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，它不但味美，營養(yǎng)豐富，而且對(duì)于偏正頭痛及高血壓引起的頭暈?zāi)垦?、肢體麻木有一定的療效。那喝天麻鴿子湯會(huì)上火嗎？接下來就讓我們來一起了解一下吧！

本文目錄

1、喝天麻鴿子湯會(huì)上火嗎？

2、哪些人不能喝天麻鴿子湯？

3、燉天麻鴿子湯可以加什么？

4、鴿子燉天麻有哪些功效？

喝天麻鴿子湯會(huì)上火嗎？

鴿子肉性平，天麻也是一種平性的藥物，一起燉成天麻鴿子湯，這道藥膳的食物屬性也是偏平性的，適量食用并不會(huì)引起上火。

但是如果將鴿子和其他溫補(bǔ)的食材或者藥材一同燉湯，比如說當(dāng)歸、黃芪、龍眼肉等等，那么藥膳的食物屬性就偏溫，食用過量就有上火的可能性。

另外天麻畢竟是中藥材，有一定的副作用，在《本草綱目》中記載：“久服天麻，遍身發(fā)出紅丹。”。

哪些人不能喝天麻鴿子湯？

1、虛火旺盛的人

鴿子燉天麻是一道比較溫補(bǔ)的食物，可以幫助人體回暖，還可以滋補(bǔ)陽氣，但是如果是陰虛火旺的人的話，可能建議不要食用，因?yàn)槌粤诉@個(gè)反而會(huì)更加容易上火，難以下降體內(nèi)的火氣，導(dǎo)致身體可能會(huì)出現(xiàn)一些紊亂的現(xiàn)象，如肝火過旺，可能還會(huì)有長痘的情況，所以有上火現(xiàn)象的人還是不要食用為宜。

2、過敏體質(zhì)的人

天麻是屬于一種中藥材，可能會(huì)存在一定的過敏原，導(dǎo)致身體發(fā)生過敏反應(yīng)，如果是過敏體質(zhì)的人，千萬要謹(jǐn)慎食用，如果是中途出現(xiàn)皮膚紅疹，或者是頭暈等現(xiàn)象，要立刻停止食用，立即就醫(yī)。

燉天麻鴿子湯可以加什么？

1、紅棗

中醫(yī)認(rèn)為，紅棗性溫，味甘，歸脾、胃、心經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效，和天麻、鴿子一起燉湯服用，不僅可以改善味道，帶有微微的甜味，促進(jìn)食欲，還能加強(qiáng)食用功效，治療脾虛食少、氣血津液不足的癥狀。

2、枸杞

枸杞性平，具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，食用有滋補(bǔ)肝腎、明目潤肺的功效，可搭配多種食材煲湯，以調(diào)和味道，增強(qiáng)食用功效。

鴿子燉天麻有哪些功效？

1、益氣養(yǎng)血

天麻是一種比較滋補(bǔ)的中藥，具有很好的活血通絡(luò)、祛風(fēng)解毒的功效，如果是用來和鴿子一起燉的話，可以發(fā)揮很好的作用，而且鴿子湯本身也是具有很好的促進(jìn)補(bǔ)血的作用，兩者如果是一起燉湯的話，可以有效的提高身體內(nèi)的血液循環(huán)速度，加快身體的廢物代謝，還可以提高人體的免疫力，如果是身體底子不是很好的人，可以用天麻來燉鴿子湯，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)功效，幫助人體早日恢復(fù)。

2、調(diào)理月經(jīng)

女性如果是有月經(jīng)不調(diào)，閉經(jīng)等情況的話，可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍澴訜跆炻闇?，因?yàn)楦髯試嵦炻闇梢曰钛ń?jīng)，能夠有效的治療血液瘀滯等情況，還可以有很好的益氣補(bǔ)血的效果，對(duì)于月經(jīng)期身體比虛弱的女性來說，喝一點(diǎn)這個(gè)他湯可以恢復(fù)身體內(nèi)的元?dú)?，有利于緩解虛弱的感覺，增強(qiáng)身體的抵抗能力。

3、緩解頭痛

天麻有祛風(fēng)通絡(luò)、息風(fēng)止痙、止痛活血的作用，可以治療四肢發(fā)麻、失眠多夢(mèng)、頭痛等。

如果是因長時(shí)間勞累導(dǎo)致身體疲勞，頭暈頭痛的話，可以喝鴿子燉天麻湯，能夠幫助緩解頭痛頭暈的感覺，可以使身體恢復(fù)一點(diǎn)活力。

總結(jié)：如果將鴿子和其他溫補(bǔ)的食材或者藥材一同燉湯，比如說當(dāng)歸、黃芪、龍眼肉等等，那么藥膳的食物屬性就偏溫，食用過量就有上火的可能性。