吃了石榴能吃螃蟹嗎？其實石榴螃蟹同吃時兩者中的營養(yǎng)成分容易發(fā)生反應產(chǎn)生絡(luò)合物以及沉淀，可能會加重人體的胃腸道負擔，過量食用時可能會導致人體胃腸道出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生。相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、吃了石榴能吃螃蟹嗎？

2、石榴螃蟹同吃怎么辦？

3、吃石榴不能吃什么？

4、吃石榴注意什么？

吃了石榴能吃螃蟹嗎？

螃蟹等海鮮水產(chǎn)都含有較多的礦物質(zhì)鈣和蛋白質(zhì)，石榴中含有較多的鞣酸和植酸，如果二者同食鞣酸和蛋白質(zhì)以及膳食纖維會在胃內(nèi)形成一種難以消化的絡(luò)合物，同時植酸也會與鈣質(zhì)形成沉淀，營養(yǎng)成分都轉(zhuǎn)化為能以消化的物質(zhì)，營養(yǎng)損失較多，如果同食較多的話還會在胃腸道內(nèi)出現(xiàn)胃石，最終演化為腸道結(jié)石。

石榴味甘性溫，含有大量的鞣酸以及有機酸，而螃蟹味咸性寒，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及多種礦物質(zhì)元素，是一種高蛋白食物，與石榴同吃時，石榴中的鞣酸會與螃蟹中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應，從而生成一種難以消化的絡(luò)合物，形成沉淀，不利于人體消化吸收，從而可能對人體健康造成威脅，所以一般是不建議石榴和螃蟹同吃的。

石榴螃蟹同吃怎么辦？

1、食用少量食用。

一般來說食用食用少量的適量螃蟹時，而人體并沒有出現(xiàn)不適癥狀，那么這時候不需要擔心，只需要仔細觀察自身的身體情況即可。

2、食用過量食時

若是食用了大量的石榴螃蟹，身體出現(xiàn)了明顯的不適反應，比如：腹痛、便溏以及消化不良等癥狀，并且情況在不斷加重，那么這時建議去醫(yī)院，在醫(yī)生的指導下接受專業(yè)的治療。

吃石榴不能吃什么？

1、高蛋白食物

石榴含有一定的鞣酸成分，所以在吃石榴的時候盡量不吃像雞蛋，牛奶、蝦、蟹等蛋白質(zhì)含量高的食物，不然會導致石榴中的鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合發(fā)生反應生成沉淀物，這樣會影響身體對蛋白質(zhì)的吸收，同時還會增加腸胃消化負擔，如果身體腸胃不適。

2、鐵含量高的食物

石榴中的鞣酸會阻礙身體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以在吃石榴的同時也不宜食用鐵含量高的食物，例如動物內(nèi)臟，櫻桃等等。另外缺鐵性貧血患者也要少吃石榴，不然可能導致貧血癥狀加重。

3、鐵含量高的食物

像鐵含量高的食物也不宜和適量一起吃，像豆制品、雞鴨魚肉等，因為鞣酸和鈣離子結(jié)合也容易生成沉淀物，這樣也會對身體造成不好影響。

吃石榴注意什么？

1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃：石榴吃多了會上火，并會令牙齒發(fā)黑，吃完后應該及時漱口。

2、石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食，糖尿病患者要禁食

3、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發(fā)熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。

總結(jié)：石榴中含有大量的維生素、纖維素、花青素以及鈣元素物質(zhì)，需要一定的時間才能在人體中被消化代謝，所以防止石榴與螃蟹同吃不利于人體健康，一般建議吃完石榴之后2-3小時再吃螃蟹。