維生素C，又稱抗壞血酸，是人體的必須營養(yǎng)元素，缺乏會(huì)出現(xiàn)壞血病等營養(yǎng)不良癥，很多人都通過食用維生素C片補(bǔ)充。但是每種營養(yǎng)元素的攝入又必須保持在一個(gè)均衡狀態(tài)，過量的補(bǔ)充營養(yǎng)非但對(duì)身體沒好處，反而會(huì)影響健康。那哪些人容易缺乏維生素C？具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、哪些人容易缺乏維生素C？

2、吃維生素C的好處有哪些？

3、維生素C吃多了會(huì)怎么樣？

哪些人容易缺乏維生素C？

一般偏食、厭食、節(jié)食或者有吸收障礙的人群，比較容易出現(xiàn)維生素C缺乏。另外，生長發(fā)育期的兒童，孕產(chǎn)婦及哺乳期婦女等，也容易出現(xiàn)維生素C缺乏的情況，這些人群應(yīng)當(dāng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素C。

吃維生素C的好處有哪些？

適量補(bǔ)充維生素C，可以美白皮膚、抗氧化、淡化色斑、延緩衰老、預(yù)防牙齦出血、促進(jìn)傷口的愈合、增強(qiáng)免疫力、增強(qiáng)肝臟的解毒功能、促進(jìn)腸道對(duì)鐵的吸收。

在缺乏維生素C的前提下，是可以適量補(bǔ)充維生素C制劑的。而我們補(bǔ)充維生素C的來源，除了維生素C片劑，還可以多吃新鮮的蔬菜和水果，比如生菜、菜苔、黃瓜、絲瓜、蘋果、香蕉、草莓、橙子、葡萄、獼猴桃等等。

維生素C吃多了會(huì)怎么樣？

1、中毒

維生素C少量對(duì)人體有很好的保健作用，能預(yù)防壞血病等多種缺乏病癥，但是食用過多也會(huì)體現(xiàn)出毒性，常見的維生素C中毒的癥狀有：輕微的惡心、嘔吐、腹瀉等。

2、引發(fā)壞血病

維生素C被稱為抗壞血酸，對(duì)壞血病有很好的預(yù)防治療作用，但是長期服用維生素C會(huì)使身體對(duì)維生素C調(diào)節(jié)機(jī)制改變，在停藥之后便會(huì)出現(xiàn)維生素C的急劇缺乏，出現(xiàn)壞血病。

3、引起結(jié)石

維生素C對(duì)體內(nèi)很多成分的代謝和分解有限制作用，在食用過多的維生素C會(huì)抑制對(duì)草酸等成分的吸收，促進(jìn)草酸鈣的形成，增加尿內(nèi)草酸鹽和尿酸鹽的排除，并且實(shí)驗(yàn)表明，每天食用維生素C超過4g，一個(gè)星期后便會(huì)出現(xiàn)尿路結(jié)石和腎結(jié)石。

4、形成血栓

人體內(nèi)的低密度膽固醇的合成和代謝受肝素以及雙香豆素的調(diào)節(jié)，而維生素C對(duì)這兩種物質(zhì)的活性有抑制作用，降低它們的抗凝血租用，導(dǎo)致血栓的形成。

5、引起營養(yǎng)不良

維生素C具有強(qiáng)效的抗氧化性，和很多其他的營養(yǎng)成分可發(fā)生反應(yīng)，比如維生素B12，大量的食用維生素C會(huì)引起其他營養(yǎng)素的相對(duì)缺乏，引起貧血等營養(yǎng)不良癥狀。

6、皮疹紅疹

維生素C食用過多不僅僅會(huì)降低血液的凝血功能，還會(huì)引起嚴(yán)重的溶血反應(yīng)，以皮膚出現(xiàn)大量的紅疹皮疹為主要表現(xiàn)。

7、胃腸功能失調(diào)

維生素C對(duì)胃腸也有刺激作用，在食用之后會(huì)刺激胃酸的大量分泌，長期過多攝入會(huì)嚴(yán)重的影響胃腸正常功能，出現(xiàn)胃酸、消化不良等癥。

總結(jié)：對(duì)于異常的牙齦出血等情況，主要就是用一些維生素c進(jìn)行調(diào)理治療；平時(shí)飲食上注意多吃一些富含維生素c的食物，可以有效避免維生素c缺乏的癥狀。