冰淇淋，簡單地說，就是將冰凍牛奶或奶油與糖或雞蛋混合在一起，然后再加上果味香料調(diào)制而成。冰淇淋的口感之所以細(xì)膩爽滑，是因?yàn)橥ǔ碚f它的乳蛋白與乳脂肪含量不會(huì)太低。那冰淇淋吃了會(huì)胖嗎？快來讓我們一起了解看看吧！

本文目錄

1、冰淇淋吃了會(huì)胖嗎？

2、如何吃冰淇淋不發(fā)胖？

3、哪些人不宜吃冰淇淋？

冰淇淋吃了會(huì)胖嗎？

冰淇淋主要是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料制成的冷凍食品，其中的糖分以及脂肪、熱量都比較高，適量食用不容易導(dǎo)致人體發(fā)胖，但要是過量食用，人體不能及時(shí)將其代謝出體外，那么就可能會(huì)導(dǎo)致脂肪在人體中堆積，從而導(dǎo)致人體發(fā)胖。對(duì)人體的健康造成威脅，因此冰淇淋過量食用是有可能導(dǎo)致發(fā)胖的。

如何吃冰淇淋不發(fā)胖？

1、在空腹的狀態(tài)下，糖分的吸收會(huì)變得更容易，這時(shí)候吃高卡高糖的食品是相當(dāng)“危險(xiǎn)”!所以，盡量在飯后吃雪糕。因?yàn)槌赃^飯了，滿腹中樞就會(huì)受到刺激，此時(shí)吃雪糕也不會(huì)吃過量，吃一點(diǎn)點(diǎn)就已經(jīng)滿足了。

2、選擇雪糕的品種時(shí)，要注意包裝上的成分，優(yōu)先選擇卡路里含量較低的。另外，還可按照刨冰、冰棍、固體雪糕的順序來選擇，它們所含的卡路里、糖分以及脂質(zhì)是次第增加。

3、冰淇淋不能多吃，一天只能吃一個(gè)，而且當(dāng)天從雪糕中攝入的卡路里控制在200kcal以內(nèi)。

4、享用清涼的冰淇淋之后，喝杯暖茶，用冰淇淋后，直至內(nèi)臟都一下子冷下來了，消化器官的機(jī)能也處在了低下的狀態(tài)。那樣的話，不僅使身體感覺涼快了，也讓代謝的速度滯緩下來，正因?yàn)槿绱藰O易引起“苦夏”。

哪些人不宜吃冰淇淋？

1、兒童

冰激凌屬于高糖、高脂食品，易引起青少年肥胖，另外孩子對(duì)冰激凌中添加的各種食品添加劑更敏感些。飯前吃冰激凌還會(huì)影響孩子食欲，從而影響正餐，如果經(jīng)常吃冰激凌則會(huì)造成孩子脾胃虛弱，導(dǎo)致孩子不好好吃飯。

2、糖尿病人

冰激凌是高糖食品，能短時(shí)間內(nèi)讓糖尿病患者的血糖升高，從而加劇其病情，因此不建議糖尿病人吃。

3、腸胃功能不好

低溫刺激會(huì)加重其病情，吃冰激凌要慎重。

4、體質(zhì)弱者

因?yàn)楸ち钑?huì)影響食欲，體質(zhì)弱的人再吃，食欲不好，體質(zhì)會(huì)更弱。

5、欲控制體重的人群

市場上大多數(shù)的冰淇淋含糖量和脂肪含量都很高，正是這種高糖、高脂的特點(diǎn)促使人變胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人變胖。有調(diào)查顯示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆積腹部脂肪。

總結(jié)：冰淇淋富含奶或者奶油，所以飽和脂肪酸以及糖分的含量很高，這些都是導(dǎo)致發(fā)胖的元兇，因此，就算冰淇淋美味，也不能多吃。