金蟬，眾所周知其全身上下的營養(yǎng)價值都很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、鉀、磷等營養(yǎng)成分，油炸之后整個金蟬都是可以入口吃的。也有人不吃金蟬的翅膀和足肢，擔(dān)心有寄生蟲，其實只要清洗干凈了炸熟吃就沒有問題的，它的翅膀和足肢油炸之后更加噴香，特別好吃。那金蟬什么部位不能吃你知道嗎？接下來就讓我們來一起了解看看吧！

本文目錄

1、金蟬什么部位不能吃？

2、冷凍三年的金蟬能吃不？

3、金蟬怎么做好吃？

金蟬什么部位不能吃？

1、消化道

金蟬的內(nèi)部有一條堅硬的黑色物質(zhì)，這其實是金蟬的消化道，里面是金蟬的食物殘渣之類的東西，不干凈，吃的時候記得去掉。

2、足肢、翅膀、頭部

很多人吃金蟬的時候不吃金蟬的頭部、足肢、和翅膀部位，因為上面可能攜帶有寄生蟲、細菌等病原物質(zhì)。

但是如果能夠確保洗干凈了，不去除足肢、翅膀、頭部也是可以吃的。

冷凍三年的金蟬能吃不？

1、首先我們的家用冰箱，平常冷凍室總是會打開放東西、拿東西，而且三年間可能停電了你也不知道，冷凍三年的冰箱可能已經(jīng)變質(zhì)了，吃了不利于健康。

2、食物冷凍久了，口味和營養(yǎng)都會下降的，冷凍了三年的金蟬，做出來口味要差很多，而且相信自己在吃的時候心里面也不會太舒服，何必了。

金蟬怎么做好吃？

1、首先將金蟬清洗一下，最好多清洗幾遍，以免留存有細菌，尤其是腹部之間的縫隙以及胸部連接的部位。然后將金蟬使用食用堿浸泡一段時間，使用食用堿浸泡可以幫助清除表面的寄生蟲以及菌類。

2、取金蟬500克、食鹽25克、醬油15毫升、花椒以及蔥花適量。起鍋燒油，放入花椒，然后將空好水的金蟬放在油鍋中炸熟，一定要熟透，這樣可以有效殺死內(nèi)部的寄生蟲以及菌類，一定要炸到翻的時候聽到嘩嘩的聲音，出鍋的時候可以放上兩顆紅辣椒。撈出之后控油可以撒上少許的十三香以及椒鹽。

總結(jié)：吃金蟬的時候注意清洗干凈、完全炸熟、不過量吃，那么基本上是沒有危害的。還能夠補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，補充能量，提高機體免疫力呢！